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单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，全自动单饼机，是山东人的代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼“。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。

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同心机械食品机械厂生产的单饼机是采用电热加热从而产生热量单饼的一种机器。结构上为模具化生产，箱体巨头喷塑涂覆、加上四条电镀腿，外观设计上美观大方，清洁卫生

单饼机需要人工参与的比较少，而大多数是机器自己工作。现在科技的发展使得机器更加的自动化，人们参与生产的时间越来越少。自动单饼机不仅有普通单饼机的优点，要比传统手工制作的单饼速度要快，而且单饼的表面烤的比较均匀。自动单饼机生产出来的单饼颜色更好，口感也要好很多，还干净卫生。

　　单饼机制作出的单饼口感和外观更好，使用普通的火炉来进行单饼制作的话，很容易会因为不同的热度而对整个单饼带来不同的影响，单饼机全自动多少钱一台，而使用这种单饼机就没有这样的顾虑了，它可以起到非常好的一个恒温的功能，质量可以得到更好的保证。