成都红菱烤箱-红菱烤箱价格-博之达食品机械(诚信商家)

加热管材质目前主流的是不锈钢材质，也有部分蒸烤箱用的是石英管加热管，不锈钢材质被认为是更好的一种。不锈钢加热管又主要有840不锈钢和主流的310S不锈钢这2种。同样是不锈钢加热管，从外表看不出什么来，但是品质上却差别很大。

合理地选择加热管材质是保证加热管质量的前提，对以后的使用效果和使用寿命起着至关重要的作用。蒸烤箱的加热管选用原则：耐高温、耐腐蚀。

家用烤箱一次需烤的食物不多，因此不需要很大的容积，连续工作的时间也较短。商用烤箱则不同，由于一次需烧烤的食物量大，烧烤的需求有时源源不断。因此其容积要求就大，并且需要连续工作。从烤箱的设计和选材上，红菱烤箱专卖店，家用烤箱一般选用相对廉价的；而商用烤箱就要考虑功能性和耐久性，红菱烤箱质量，相对价格就会高出很多。在使用上，家用烤箱不适宜连续烤制，成都红菱烤箱，因此不能商用。商用烤箱则体积大、价格高，如用作家用则犹如“杀鸡用牛刀”。

小型烘焙店一般一层两盘或者两层私盘的电烤箱就足够了，中型烘焙店可以选择三层六盘的电烤箱。

购买商用电烤箱之前，需要根据店铺的顾客流量和烘烤速度确定电烤箱的大小，按照家电行业的标准来看，电烤箱的大小主要是由烤箱的层数和烤盘的数量进行分类，小的电烤箱是一层一盘或者一层两盘，大型的则是三层六盘或是三层九盘。