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企业文化:

自我反省的目的是不断进步,不断改进,而不是自我否定。只有坚持自我批判,才能倾听、扬弃和持续超越,才能更容易尊重他人和与他人合作,实现客户、公司、团队和个人的共同发展。

为了更好地满足客户需求,我们积*进取、勇于开拓,坚持*。任何*的技术、产品、解决方案,只有转化为商业成功才能产生价值。我们坚持客户需求导向,并围绕客户需求持续*。



鑫江车研发生产的速冻机与普通的机械式速冻机拥有无法比拟的优点。

1.液氮的温度达到-196℃,化工冷水机,当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了*的快速冷冻。这快速冷冻产生的冰晶1小,也避免在细胞之间生成大的冰晶体。

2.防止了水分的丢失,达到了无损失;保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析,解冻时汁液流就会失少 。

3.细胞*内部浓缩溶质和食品*,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到1低程度

4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵1制或者杀1死了微生物的增长及其生化反应。


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优势:

操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求,化工低温冷水机,节省清洗时间。维护成本低廉。

食品在冻1结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻1结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做1高冰结晶生成阶段。液态速冻1结可以使此阶段的冻1结时间大大缩短,可以以1快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。




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