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总能听见却不怎么常吃的幸运饼干

有很多东西，我们一直以为是舶来品，而外国朋友眼中却是久负盛名的“中国制造”，在这其中，Fortune Cookie幸运饼干一定是1具有代表性的例子。

几乎美国所有的中餐馆，甚至是在英国、墨西哥、意大利、法国……幸运饼干都会作为非常“中国特色”的饭后甜品被提供给食客，显然海外的朋友们也对这个可爱的小饼干颇为喜欢，签语饼机厂家，每每打开饼干，看到里面写着祝福的小纸条，总会让人感到有点小开心。甚至在美剧中，我们也经常能看到有关幸运饼干的桥段~在安妮海瑟主演的《Bride Wars》（结婚大作战）里，她的男友就是在幸运饼里藏着钻戒向她求婚：

近几年，到中餐馆用餐已经越来越少见这种饭后甜点，传统方式没有加入任何新意，导致幸运饼的吸引力式微，江苏签语饼机，人们吃完饭就离去，倒也没觉得少了什么。而未来，随着新的生活方式的出现，中餐馆依靠幸运饼来取悦顾客的做法*有可能走进历史。

在《幸运饼签纪事》一书中，作者提到有关文化传承的问题，其中有三个重要的因素，一是血统，譬如日本是个注重血统的*，许多日本人对在巴西生活的日本人不予认同；其次是语言文字，签语饼机生产厂家，无论是走到世界各地的每一个角落，若是语言通了，那便有了认同感；后是国籍，就像我们中国人，无论是第几代的海外华人，只要来自同一个祖国，中国人的国籍概念就会顺理成章，签语饼机价格，不需要做过多的解释。

也许源于日本，但却被美国华人发挥到*1致

日本有学者考证，幸运饼干源自几世纪前东京郊外一个以烘焙食品为业的小家庭。后来，与日本人移1民到美国从事餐饮行业，就把这个小甜点带到了美国。直到第二次世界大1战，美日关系紧张，在美国的日本人大量减少，寿司店也开始萎缩，一些中国早期移1民接手了这些生意。之后，其他开设餐馆的中国人也发现了幸运饼干，而中国人的模仿学习能力超1强，由此将这种幸运饼干发扬光大。

第二次世界大1战时，当时这种饼干只在加州的中餐馆提供，名叫“幸运茶饼”。随后，一些军人吃到了这种饼干，当这些老兵回到家乡时，他们询问当地的中餐馆，为何没有提供像旧金山餐馆一样的饼干，从此幸运饼干传播开来。

其实，俺倒是觉得，管他是谁发明的，只要看后是谁用得1好，是谁得到实惠，那才是王道。

必须说，日本人可能发明了幸运饼干，但中国人发现了饼干的潜力。

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