上海生核桃油-鲲华生物-生核桃油品牌

核桃油的脂肪酸组成主要是亚油酸5413 %、油酸2013 %、亚麻酸1618 % ，其中亚油亚麻酸为*必需脂肪酸，具有降、*和动脉粥样硬化的作用和提高学习*和网膜反射能力，*老年症和等作用。此外亚油酸还有使皮肤光滑细腻作用，享有“美肤酸”之美称。

因此，上海生核桃油，利用丰富的核桃资源研制开发浓香型精制核桃油及VA 、VE 多维强化核桃油，提供一种食用油，而且可促进核桃产业化进程，带动区域经济的发展和农民增收，生核桃油生产厂家，是一项有深远意义的产业化项目。

核桃与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果。我国的山西、河北、河南、云南等地均盛产核桃，年产量在数百万公斤。核桃果仁营养*其丰富，经分析表明，果仁中含有60 %～70 %的脂肪，居所有木本油料*，被誉为“树上的油库”，15 %～20 %的蛋白质，10 %～15 %的碳水化合物，生核桃油品牌，此外还含有维生素A、B、E、K、胡萝卜素、核黄素、硫胺素及钙、磷、铁、铜、钴、硒、碘等多种元素。

核桃油酸值、过氧化值、碘值的测定按GB/T5009137 - 1996食用植物油卫生标准分析方法测定；性能实验方法采用Schaal 烘箱法，将9份等重并添加不同*化剂的核桃油和1 份等重的空白样分别装入250 mL的三角瓶中，置于恒温烘箱内，60 ℃保温，并通以3mL/ s 的空气，生核桃油厂家批发，敞口定时测其过氧化值，分析其保质期和性能。

核桃油是选取核桃果加工精致而成的食用油。保留了核桃的精华。核桃是高营养的，研究证明，1kg核桃的营养等于3kg的精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。核桃油中含有的不饱和的脂肪接近80%。富含*所需的多种维生素。

对软化血管，降低胆固醇含量，防止和有积*作用。核桃油中亚油酸和亚麻酸配比1：4是适合*吸收的。可直接煎、炒、炸、煮、凉拌，或在煲汤、蒸鱼蒸蛋中加入，可以用做色拉油，用于糕点制作。