小笼包蒸炉采购-科创园(在线咨询)-金昌小笼包蒸炉

发面

1、一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。

2、整1形：发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均匀越好，这样揉出来的馒头生坯就越光滑，蒸出来后馒头表面也就更光滑;有馅的包子同样如此。接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了。

3、二次发酵：在蒸之前，1好再进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟-30分钟左右，建议不要忽略这一步。经过二次发酵的馒头或包子，蒸出来肯定会比缺少这一步的好。天气热，小笼包蒸炉采购，蒸锅里装冷水，金昌小笼包蒸炉，因为气温高容易发酵;天气冷，蒸锅里就装热水，更有助于二次发酵。

小笼包蒸炉使用说明

1、本设备在工作时，自来水水阀必须保持打开状态，以免烧坏发热线盘。

　　2、不使用时应把电闸和水阀关上，小笼包蒸炉图片，确保安全，省电及延长使用寿命。

　　3、使用完毕后应把水箱内的水清洁干净，以免影响卫生和食品安全。

　　4、不得用喷水管直接清洗，应定期清理水垢，以防影响发热效果

小笼包蒸炉技术参数

型号 名称 容配 外形尺寸(mm) 功率 电压 频率

　　小笼包蒸炉 任意定做 1200*800*700 100 20kW 380V 50Hz

小笼包蒸炉性能特点

1、结构：采用不锈钢结构设计，小笼包蒸炉厂家，耐腐蚀，不生锈，外表卫生美观，更加坚固*。

　　2、工作：全微电脑控制，自动进水，自动点火等特点，操作方便。

　　3、节能：采用全1方位水包火设计，导热性能优良，热利用率95%以上，沸腾速度快，蒸汽量大。

　　4、环保：超静音设计，无废气产生。防水、防油烟、防虫。

　　5、安全：三重立体防辐射屏蔽设计，自动断电保护。多重安全保护，性能更安全可靠。