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想要留住学校食客的心,饭堂需要以下几个点:

作为过来人,食堂托管推荐,万家欢小编知道,学校食堂托管推荐,其实多数的学生在上后一堂课的时候想得不是什么时候下课,而是想着今晚吃啥!越想就越饿,但是奈何作为学生一族,点外卖偶尔一次还可以,出去外面吃又......算了,还是想一想今天饭堂有没有新菜式,饭堂阿姨拿勺子的时候会不会不小心抖多一点吧。可见,学校饭堂是学生的选择,但是怎样去维护就要注意了。

学校饭堂注意事项

1.严格管理制度

执行严格的管理制度,天天处理、天天整合、天天规范、天天检查、天天改进。提高员工素质,提供更*的服务。

2.菜系口味多样

学生来自不一样的地方,口味上有一定的差异,所以在菜系方面,要清淡甜辣尽有,随四季变换制定健康营养食谱。

3.原材料新鲜、安全营养搭配

食材统一采购配送,*营养师的科学配比,确保餐食营养化蔬菜、调料、粮油、肉制品等统一*采购,具合格检测报告从源头确保食材安全新鲜,放心品味美食!

4.用餐卫生保证

一个好的用餐环境会决定一个人的用餐心情,而且对于学校的食品卫生安全是很严谨的,所以一定要确定用餐环境、餐具经过消毒清洁处理。万家欢餐饮管理食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务。致力于*为企事业单位、学校、工厂提供安全的食品和餐饮服务。



贵司承包的员工食堂会开设特色窗口吗?有哪些特色美食。增开多个特色餐饮美食的窗口,其经营成本会增加许多,因此食堂所在的工厂企业必须规模庞大、员工众多,58同城食堂托管推荐,或是有高标准的*;员工不多的较小企业食堂基本不会开设特色餐饮窗口。

相对于较大些的食堂会根据需求开设不同的特色美食窗口,相对于标准套餐,特色餐饮的特点如下:

1、菜式专盛:一个菜式(或品种)就用一个菜碟(碗)装盛;火腿肠、煎蛋及鸡腿等例外;

2、丰富多选:在十几种甚至更多丰富的品种当中自由挑选;不固定几荤几素;

3、*自由:员工高兴吃多一点、丰富一点就花多一点钱;员工想省一点,就选择*低一点的菜式品种;丰富餐饮,丰简由人;

4、特色餐饮的就餐方案为:自由餐消费模式或零点包月消费方式。

我司开设的特色套餐包括多种明码标价的丰富大锅菜式,以及蒸炖品、煲仔类、麻辣烫、糯米鸡、烧腊卤类、汤粉汤面、北方面食、点菜小炒、风味小吃、西式快餐等。以丰富员工的餐饮生活;为企业的生产保驾护航。

2、自由餐菜谱计划

均属员工数量庞大、生产规模大型的工厂企业或院校,除了制定基本的每周菜谱外,我们还会加大饭堂菜谱品种多选式的供应花样,多则每餐可达几十种菜式;加上特色套餐、卤腊烧味、面食面点、麻辣烫、单点小炒等丰富的美食,*大地满足了员工的伙食要求。

3、个性菜谱计划:针对某些特别行业制定个性菜谱1)家具企业等粉尘多的工厂,应加大供应吸附粉尘的菜品的份量及频率,例如猪红(需正规渠道)等;

2)化工企业、工矿冶炼及金银饰品企业等有*含量较重等工厂,应常备海带、木耳、绿豆、芦笋、莴笋、菜花、紫菜、大蒜等具有较好消毒食效的美味佳肴;

3)年轻人较多的工厂企业,应该*放在颜色繁多、酸辣兼顾、品种多样的菜谱上,女生是喜欢。



全托承包式:

1、双方的合约开始执行时间,提*天给予我公司进驻。

2、厨房设备使用情况  (1)厨房设备可由我司提供(特别适合新厂,可省去一笔可观的费用),设备按议价五年折旧给厂方,五年后设备完全属于厂方,如果五年内终止合作,则按到时折旧率的金额返款回我司。  (2)我方厨房设备、包工、包料。

3、根据厂方的现有情况,对于现有的工作人员,我方提供两个方案:  (1)所有厨师由我方派驻,原有厨师自行解散;  (2)厂方现有厨师我方全部吸纳,重新考核、培训、体检(不合格者,拒绝聘用),然后根据考核情况和个人专长重新安排(被聘用者必须遵守我方规章制度)。  

4、就职的员工必须遵守双方公司制度,食堂工作人员的工资、工衣、培训工作有我方负责。  

5、当月伙食费用由我方先付,厂方当月应付伙食费,*园食堂托管推荐,根据双方所核实的就餐人数及合同约定的伙食标准进行核算。

 一、食堂承包方式  由我方委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一汤……,每天*为6-20元,管理人员另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。 

二、食堂管理方案  1、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿都要仔细消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。  2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。  3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。  4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及有关部门监认。


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