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阿胶要泡多长时间为好？

阿胶在不同温度和状态下浸泡的时间是不相同的。

1、粉末状的阿胶用黄酒浸泡几个小时就可以了。

2、碎块状的阿胶用黄酒浸泡，温度较高时在冰箱中浸泡48小时。

3、温度较低时可以浸泡一到两天，直到没有硬块就可以了。

泡阿胶时需注意的问题：

4、同一个容器浸泡和加热阿胶，这样不会出现阿胶浸泡好，更换容器时的浪费。

5、泡阿胶的时候将阿胶砸成小块，不要一整块的阿胶放下去浸泡，否则需要较长的浸泡时间。

6、泡阿胶的时候，黄酒要将阿胶完全没过，这样才可以将阿胶完全浸泡到。

7、泡阿胶的时候可以隔一段时间搅拌一下，有利于阿胶的融化

世界上美味的事太多，总在不经意间遇到或者错过，遇到是幸运的，错过却是无奈的。正如现在市面上各式各样的阿胶，总打着健康与养生的旗号，叫着纯正驴皮的口号，却卖着“白菜”的价格，遇到了“眼*亮”，心中一想：“纯”阿胶，白菜价，手工阿胶价格，买一点，补身体，杨林尾镇阿胶价格，真划算！那么，有没有想过这个问题：你的健康竟然如此廉价？一分价钱一分货，*的阿胶是随随便便就能熬出来的，新阿胶价格代理加盟，熬阿胶也是有规矩，有流程，有原则的！

阿胶要如何吃？

1.什么时间吃阿胶？

一般滋补品空腹服用有利于吸收。推荐早晨空腹、饭前半小时或睡前服用。

2.阿胶日服用量是多少？

养生服食一般用量为每天3-6g。

3.日常吃阿胶有哪些吃法呢？

做美食则美味又滋补。关于阿胶的吃法，经典的当属鲜制即食阿胶。

阿胶是滋补上品，久服轻身，适宜大多数人服用。但总有些人认为自己体质很好，不需要吃阿胶进补，其实不然！有时候，身体不经意间出现的一些小症状，就是在提醒你得赶紧吃阿胶了！

李时珍的《本草纲目》也记载道：“阿胶，本经上品，弘景曰：出东阿，故名阿胶。

“道地”二字是出自于明代汤显祖《牡丹亭·诇药》。道地指的不仅是*还得是优品。之所以说出产于东阿的阿胶是道地阿胶，因为东阿地下水就是道地阿胶之“魂”，传承千年的阿胶制作技艺是道地阿胶之“源”，纯驴皮原料就是道地阿胶之“本”。

材——驴皮

东阿地区所产之驴，异于其他驴，体壮膘肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶。古人认为黑色属水入，可补先天之本。想得到纯正的乌黑驴皮，必将驴放到狮耳山上，食山中百种药草，饮甘甜、矿物质丰富的狼溪河水。狼溪河是由洪范池、书院泉、扈泉、日月泉、白雁泉、丁泉、天池泉、狼泉，以及九泉汇聚而成，其水为济水水系，泉水亦为富含矿物质及微量元素的重水。驴食狮耳山药草，饮狼溪河之水长大，正如当地老百姓戏说的“东阿的乌驴吃的是沙参枸杞天门冬，喝的全是矿泉水”，狮耳山、狼溪河是东阿所*自然资源，天下唯此一山一河。这样环境下饲养的驴体壮肉肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶。

技——古方熬胶

百年堂熬胶大师赵吉高师傅，古法熬胶工艺，不断完善阿胶工艺。发掘出匠心之作——“血珀天胶”。

血珀天胶要经过纯手工打造——泡皮、刮毛、搓皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶等“108道工序”。历时118天，精心打磨，九提九炼，九瓦九晾，13次精挑减废，故血珀天胶*为难得。

招、看颜色

首先的方法，就是通过颜色来辨别阿胶糕的好坏。

货真价实的阿胶糕颜色乌黑，光泽度高，其中添加的核桃仁、红枣、黑芝麻等原料层次分明，黑芝麻粒粒清晰可见；而*阿胶糕，其颜色黑度不够纯，表面看上去就像蒙上了一层膜状物，光泽度低，摸起来又种假滑的感觉。

第2招、闻味道

真的阿胶糕，礼盒阿胶价格货源，由于阿胶是由驴皮熬制成的，因此闻起来会有一股淡淡的药味，这一点很多人都不懂，还以为是什么异味，会影响口感，但其实这才是正宗阿胶糕该有的味道；而*阿胶糕，则添加的是牛皮、明胶等下脚料，闻起来会有一股腥臭味或塑料味。

第3招、好阿胶糕溶水

将阿胶糕溶于水中静置一段时间，真的阿胶糕置于水中会慢慢溶开，而且里面添加的核桃、红枣、芝麻等原料也会散开，肉眼可见，非常清晰；而*阿胶糕则不会轻易溶于水中，只会溶掉一小部分，或者丝毫不溶。

所以爱吃阿胶糕的朋友们千万要记住了，学会这几招，保你轻松就能买到正宗的阿胶糕，免得再花冤枉钱。