海南卧式*锅机械-诸城神龙机械厂-卧式*锅机械报价

热水循环式*：*时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

蒸汽式*：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在*过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

淋水式*：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，海南卧式*锅机械，*过程是通过装设在*锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行*，特别适合软包装食品的*。

神龙机械致力于食品*的设计和*，以“健康、便捷、美味”为产品宗旨，研发了适合不同客户、不同产品的系列*釜，历经多年风雨拼搏，取得了喜人的成绩，同时也为行业的发展做出了不可磨灭的贡献。

热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，设置在每一层托盘之间，因此可得

到范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在*过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至**限度。

2、升温快

　　由于锅内只有少量循环水，并采用率（可达98％）热交换器，卧式*锅机械哪家好，所以，食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，这样可以*大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却，防止二次污染

　　循环水通过板式热交换器进行间接地加热或冷却，阻止二次污染。

4、适合各种不同的包装物

由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，卧式*锅机械报价，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的*碎。这一特点也适合贝类，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的*碎。

5、完善的压力控制，适合含气包装的*

　　压力平衡系统对内含气包装的*至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行*处理，而不会使包装或其内容物受到*或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。

*锅是食品加工过程中的重要设备随着科学不断的发展，对食品要求的提高，卧式*锅机械质量好，为延长食品的保质期，需要对食品进行高温*或灭菌，既杀灭食品中可能的致病菌，又能保持食品的重要营养成分及色香味的不受损害，食品*锅就是这样一种*工具可以根据不同产品，不同的口感进行*。

*锅分类；按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢（Q235-B）.按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用。按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制。按安装方式分为：卧式、立式。按*方式分为：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）。按外观形式分为：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼。

泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、*、处理或贮藏装液的必须设备。罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、饮料等）软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。