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大家知道吗？在资本热捧下，生鲜配送曾有过一段非理性繁荣，但去年开始，资本寒冬不期而至，生鲜电商资金链断裂，难以维持周转运营，一场倒闭潮汹涌来袭。

资本撤出生鲜配送，其中的原因之一便是薄弱的冷链物流环节影响着生鲜电商的未来前景，物流已成为生鲜电商难以承受之重。如何解决物流痛点，已成为生鲜电商东山再起的关键所在。

生鲜电商配送痛点何在？通过对冷链物流三种配送指标进行分析发现，不同生鲜产品对冷链物流的要求存在较大的差异。

要求的是冷鲜肉类、海产品等，其在三个指标：冷藏/仓储、冷链配送以及时效性上的要求度都达到了高的水平；其次是生鲜水果，在配送速度上要求较高，冷藏/仓储以及冷链配送上的要求相对海鲜等较低；日常生鲜对冷链的要求也较低，但对时效性的要求较高。

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接下来就由郑州盈和软件技术有限公司为大家讲述下生鲜配送4大难关吧，希望可以帮助到大家。我们一起来看一下吧。

1、商品质量问题：标准化不足、产品质量良莠不齐、安全卫生问题

2、冷链物流落后：生鲜配送过程保护不当，产品容易腐烂变质

3、保鲜技术落后：门店/仓库保鲜技术差，质量下降快、品相不佳

4、数字化不足：一是效率问题，二是*营销

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生鲜配送低客单价与高配送成本之间的矛盾。大家知道吗？相信很多人都不知道吧，接下来就由郑州盈和软件技术有限公司为大家介绍一下吧。

从总体上看，生鲜电商面临的一个很大问题就是客单价较低。2019年上半年，生鲜电商的平均客单价为38.15元，其中B2C模式为39.40元，C2C模式为32.49元，相对于我国电商平均客单价150元左右的水平，生鲜电商的客单价相对要低得多。

另一方面，生鲜产品的生产企业或农户并没有在加工、包装、物流等诸多方面适应电商发展的需要，这使电商平台在进行生鲜产品销售时，往往会付出更多的额外成本。例如，为了在运输过程中保持生鲜产品的新鲜度，流通环节大多复杂繁琐，要保证生鲜产品在运输中不变质，所需的物流配送成本比较高，而且生鲜产品的特征使其在流通过程中的损耗也相对较大。虽然客单价提高有限，但从客户的购买频次来看，呈现出下降趋势。

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