短袖厨师服厂家-厨师服厂家-真耀服饰—经济实惠(查看)

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师必知的西餐知识大普及

头盆

有人说：头盆来源于俄国i宴会，宾客未到齐之前，先到的客人会在其它房中用餐前酒和点心，中式厨师服厂家，而现在这个习惯被作为头盆固定下来。其目的主要是平息饥肠和刺激食欲。因此，头盆决不可影响主菜，但应有一些特点、风味*、有一些咸味或酸味，量少，多是果、菜加适当的酒，腌或熏制的海鲜、肉类，或用新鲜的水产配以美味的汁，及一些酸菜沙律等。

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厨师服为什么是白色的？

拿*仑时期，法国有一位名厨Marie-A*ine Carême（1784-1833），他当时是巴黎一家大菜馆的膏级厨师。

因拿*仑要办宴会，*外国使臣，因此特邀Carême对厨房进行改造，其中就包括统一厨师的服饰。

在当时的环境下，人们普遍认为厨师身上肮脏油腻，而Carême为了打*他们的刻板观念，厨师服厂家大胆选用白色面料，在他看来，技艺精湛的厨师应该有能力在工作中尽可能避免粘到污渍。

但是，有时候还是会发生意外，弄脏厨师服，厨师服厂家，这时，白色的厨师服会更明显，厨师服厂家这样便于及时发现、及时更换，从而可以避免接触食物引起的卫生风险。

不仅如此，Carême还想到，定制厨师服厂家，白色的厨师服在清洗时可以*白，这样就不会出现永i久的污渍，短袖厨师服厂家，也更加卫生。

同时，在高温的后厨，白色厨师服可以反光，不会吸收热量，透气而*，再适合不过了。

于是，早期厨师服的雏形就被Carême确定下来。

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厨师服面料还有*静电绸

厨师服面料还有*静电绸，采用进口导电纤维、化纤为原料以*的科技工艺加工而成，适用石油、化工、电子、煤矿等导电行业。

面料采用涤纶长丝与棉纱交织，斜纹为面，布面既有化纤的*皱、防起球(毛)之*，背面又不失棉的*、吸湿透气之特性。成份：涤纶纤维百分之五十五，棉百分之四十五。