行星搅拌夹层锅生产商-西藏行星搅拌夹层锅-诸城汇品机械

行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

行星搅拌炒锅从类型上分为手动、半自动与全动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。

行星搅拌炒锅方式：

搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

行星搅拌炒锅设计理念

行星搅拌炒锅设备由减速电机、行星架、搅拌器、分散器、刮壁器、料桶、液压升降系统、液压挤出系统以及机架等构成。行星架转动时，带动箱内的搅拌轴、分散轴围绕料桶轴线公转的同时高速自转，从而使物料受到强烈的剪切、捏合作用，西藏行星搅拌夹层锅，达到充分分散和混合的目的；在行星架上有一刮壁刀随行星架转动，紧贴桶壁不断的刮拭，桶壁经大车精加工后，再经自动抛光机抛光，以确保行星架上的活动刀在旋转时把桶壁的物料完全刮掉。

使桶壁无滞留物料，同时搅拌桨叶可以增加刮片，对料桶底部进行刮拭，行星搅拌夹层锅厂家，避免搅拌死角，确保产品的稳定性，提高混合不糊锅效果。

行星搅拌炒锅的加热方式有：

燃气加热：特点升温快，能够炒香。较适合南方炒竹笋，厨房，火锅底料的炒制。

蒸气加热：特点温度温和，比较节能。适用于高粘度酱料，果酱的搅拌。

电磁加热：特点温度控制，但是能耗相对较高。

电加热：*限温度260°C，熬煮物料在100L-500L之间。

行星搅拌炒锅为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，行星搅拌夹层锅生产商，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。 设计理念：安全、简洁、实用 加热方式：蒸汽加热或电加热。

升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板*采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计*，物料搅拌混合更均匀，刮底更，不容易产生糊锅现象。

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行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。

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主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。

出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

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