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  • 品牌:其他
  • 类型:其他
  • 产品名称:果脯糖浆
  • 型号:F55
  • 产地:郑州
  • 等级:优级品
  • 有效物质含量:99
  • 生产执行标准:GB
  • 用途:甜味剂
  • 最大使用量:3
  • 性状:无色液体
  • 溶解性:易溶解
  • 包装规格:75kg
  • 储存方法:干燥密封
  • 保存期限:24个月

开始用活性炭脱色生产精制饴糖。以后欧美开发用酸糖化法生产饴糖,其风味和耐热(熬煮温度)性比麦芽法好。1种粉末饴糖生产,工艺方法是将饴糖用干燥法脱水成粉状。 用途饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料,造酒、罐头、豆酱、酱油等方面。 生产工艺目前,饴糖制作主要有三个品种:酸糖化法、饴糖、麦芽糖化法饴糖和饴糖粉(粉末饴糖)。

果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是1种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制,设备比较简。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖;故称为“果葡糖浆”。

无色黏稠状液体,常温下流动性好,无臭。果葡糖浆主要由葡糖糖和果糖组成。按果糖含量,果葡糖浆分为三类:代果葡糖浆(F42型)含果糖42代果葡糖浆(F55型)含果糖55%;第三代果葡糖浆(F90型)含果糖90%。果葡糖浆的甜度与果糖含量成正相关,第三代果葡糖浆在食品中使用少量即可达到1定的甜度

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企业信息

河南宣丰生物科技有限公司
公司认证:
  • 公司地址:中国 河南 郑州 二七区  祥云路7号航海广场B座
  • 注册资本:101-500万
  • 企业类型:其他有限责任公司
  • 主营行业:异VC钠,TG酶

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