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茄子喜温作物，较耐高温，辣白菜批发，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星*虫和红蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。

密切关注天气变化，防止因严寒冻害造成重大损失。 低温冻害对茄子种植影响重大，不仅可能造成产量的大幅减少，还有可能造成上市时间的延迟，打乱市场上市节奏，引起价格剧烈波动。2017年由于猝不及防，哪里批发白菜，准备不足，寒潮天气给多地茄子生产带来严重损失。根据*海洋环境预报中心的监测显示，2018年7月份中东太平洋海温迅速发生逆转，进入拉尼娜状态，白菜摆件批发，并可能发展成为拉尼娜事件，使我国岁末年初出现冷冬的概率大大增加。建议密切关注冬春天气变化，提前维修维护生产设施，做好防寒膜、草苫子等御寒物资储备，遇有雨雪冰冻天气，及时喷洒药剂防病，补光增温，避免因低温冻害造成严重损失。