上饶八挂炉烤肉-八挂炉-大型八挂炉烤肉串

1、先准备新鲜的羊肉，八挂炉烤肉炉多少钱，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里

2、羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。

碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以，不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，这样烤的羊肉肉质才嫩。八挂炉烤肉

3、准备串羊肉串的竹签清洗干净，然后在水里泡一会。这样一会烤羊肉的时候竹签不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨个用竹签串好。

5、羊肉全部串好后开始烤。家里没有烤炉，咱们就用烤箱烤，烤箱烤的话没有油烟，吃着更安全放心。

我上下温度设置200度，烤的时间设置20分钟。这个大家可以根据实际情况来定，我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长。烤20分钟后把羊肉串拿出来在正反两面刷一层油，然后均匀的撒上红辣椒面和孜然粉。再放进烤箱里面继续烤3分钟就可以了。八挂炉烤肉

　 有好的经营方法与经营技巧是能够让店铺在市场上有很健康的发展的，所以一定要找对方法进行经营。

　　一、力求*

　　人都是有好奇心的，都会对新鲜的事物感兴趣，所以只有努力*的加盟店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，终必定会失败，任何小吃加盟店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。八挂炉烤肉

　　二、追求成长

　　不管做什么事情都要有一个目标，要不断成长，做小吃加盟店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。所以不管做什么都要有上进心，要越做越好。

　　三、确保合理的利润

　　实际上在经营商比较忌讳的就是用亏本的优惠方式去吸引顾客，这种方法是不可取的必须以的服务获得正常的利润。长期对食客提供的服务以及更佳的品种，才能不断发展，并且优惠方式做得多了，会给顾客一种理所当然的感觉，之后突然涨价，顾客会无法接受。

　　四、以食客为出发点

　　要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。只有满足了客户的需求，才能够吸引到回头客，八挂炉烤肉串，以及更多的新客户。八挂炉烤肉

　　五、听取食客的意见

　　必须了解食客的需要，做到这一点，的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，大型八挂炉烤肉串，再做该做的事，上饶八挂炉烤肉，必然无往不利。

　　六、掌握良机

烤肉串 　　掌握良机。机会是掌握在自己的手中的，生意的成功，是看你是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

　　七、发挥特色

　　在了解到关于小吃加盟店的一些经营原则以后，我们知道了如今的社会，要是想成功经营，那么特色是不可少的，必须要做到自己的优势与特色，再就是一个更不可缺少的，那就是还要根据自身的能力来了解下的，这样你才会取得的利润与技巧了，这些都是你目前经营的了。八挂炉烤肉

寒冷的冬天天寒地冻，几个人围着一个卖羊肉串、牛肉串的摊位。整条街的摊位铺子就数这家卖烤肉串的店铺人*多，生意*火爆。只见门头挂着的招牌旗上有三个字“八挂炉”，难道烤肉用的家当真的是太上老君用的八挂炉吗？太上老君炼制丹药的宝炉，咋就遗落到了人间。

好奇心驱使终于见到了“八挂炉”的真面目，好家伙眼前的这个“八挂炉”太耀眼了，这八挂炉高约二米，直径估计也有二米，红彤彤大火炉，可不是在炼金丹，而是在烤肉。这比起太上老君的八挂炉要好上许多啊。八挂炉烤肉