本地的饭堂承包餐饮公司服务为先-万家欢

承包工地食堂菜谱简介

制作时间：10 30 分钟 制作简易度： ★★★ 口味：咸甜鲜香，多重口感

材料

材料： 新鲜黄花鱼1条（300克）嫩笋尖50克，水发香菇2朵，五花肉50克，生姜2片，大蒜3瓣，香葱1

根

调味料： 红油豆瓣酱1/2大匙，生抽1/2大匙，老抽1/2大匙，砂糖1/2大匙，料酒3大匙，鸡精1/4小匙，白胡椒粉1/8小匙

每季度进行一次员工升级，只要达到要求就可升级。具体要求是：平时工作表现（一个月内犯错不能超过2次） 考核（实践加理论知识）=合格（即可以升级）。具体升级流程如下：宰杀工，工作表现优 （实践：15分钟内宰杀完10斤螃蟹）尾砧；工作表现优 （实践：每分钟切1斤以上土豆丝，并且粗细均匀，理论达到60分）二砧；工作表现优（实践：3分钟内整鸡出肉，并切成鸡丁，理论达到70分）冷菜；工作表现良（每月出3道*凉菜，并有2道月售量不低于100份，理论达到70分）头砧；工作表现优（理论达到80分；熟练掌握厨房菜墩管理；合理设计菜单）炒锅；工作表现良（理论知识80分以上；在保证菜品质量的前提下平均每1.5分钟出一道小炒；每周一道*菜，且每周售量不低于35份）外派到其他更好的酒店或到其他分店当老大。

万家欢膳食饭堂固定就餐模式

公司提前将饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据联络单与贵司对账，并按此与贵司结算。

A、客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。

B、客户自定职工一天伙食标准。

C、我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。

D、我公司负责预付伙食费用，采购原料，加工制作、保证按质按时开饭。

E、根据就餐人数，每月结账一次

以美食广场的形式，按照每碟菜分别定价，每餐提供多款选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜，精美小食等，价格为1-18元多个级别的*标准提供餐，员工可以按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟价总计算：月底结算时，按照每个员工每餐的消费金额价总造表与贵公司对账，并按此与贵公司结算。

A、客户提供就餐场所，提供就餐人数，约定标准。

B、我公司在本公司*厨房内加工制作，并负责运输配送到客户工作地点，一切费用由我公司负责。

C、根据配送清单，本地的饭堂承包餐饮公司，每月结账一次

大型饭堂承包公司有哪些？以上就是大型饭堂承包公司方案的分析，找大型饭堂承包公司选择万家欢膳食餐饮服务公司是*的。我们有着强大的厨师队伍和丰富的食堂承包操作管理经验，饭堂对外承包一方面可以解决公司的厨师问题，另一方面可以更大的改善贵公司员工的伙食水平。