螺蛳粉*锅哪家好-诸城众工机械(在线咨询)-螺蛳粉*锅

*锅的类型

2.1 使用空气加压的完全水浸式的*锅

在使用空气加压完全浸没的水*锅中，所有容器完全被水浸没。水是

加热介质，压缩空气是过压源。*锅可以是卧式结构或是立式结构。在*全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。有两种方式可以为完全水浸式*锅提供足够的循环。对于立式*锅，螺蛳粉*锅厂家，可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式*锅，水都可以在*锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布（图10－2）。

2.2 蒸汽加压完全水浸式*锅

蒸汽加压完全水浸式*锅内所有的容器被完全浸没在水中。水是加热介质，额外的蒸汽是过压源。*锅为卧式。这些*锅有一些特有的测量仪表和操作特性。用泵进行水循环。水通常是通过外部的混合室由蒸汽直接喷入进行加热。蒸汽也是从*锅顶部高出水面处引入进行加压。

干热灭菌

火焰灼烧法或烘箱内热空气灭菌法称为干热灭菌法（dryheatsterilization）。

把金属器械或洗净的玻璃器皿放入电热烘箱内，在150～170℃下维持1～2小时后，可达到*灭菌（包括*的芽孢）的目的。灼烧（incineration或combustion）是一种*的干热灭菌*蛳粉*锅哪家好，应用范围*于接种 环、接种针的灭菌或带病原菌的材料、动物的烧毁等。

湿热灭菌

以沸水、蒸气和蒸气加压灭菌。

巴氏消毒法：因早由法国微生物学家巴斯德用于果酒消毒，故名。这是一种*于牛奶、啤酒、果酒或酱 油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料的低温消毒方法。

四、在锅内热水进行循环的同时，螺蛳粉*锅，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度一体化变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲，（如升温不进行温度调节，温度会反冲2～3℃）。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品*阶段（不同产品*时间可调）。在到达*时间后，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到另一锅内进行直接*。随即启动另一锅*程序，进行*。根据产品多少，可实现单锅*和双锅*。

五、产品进入冷却阶段，开启冷水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，螺蛳粉*锅型号，随即启动循环泵，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的。

六、锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动条整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行*。