昆明饭店厨具批发-昆明饭店厨具-火雍厨具
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- 名称云南火雍厨房设备有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 周经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-08-20 15:53 至 长期有效
昆明饭店厨具批发-昆明饭店厨具-火雍厨具产品详情
排烟设备清洗方法
后端油烟净化器的清洗方法
部件:电机和油烟处理系统(如滤料、静电处理装置、离心装置等)
清洁:按照油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作,如更换滤料,清洁静电处理装置等。注意:在清洗酒店厨房排烟设备时,昆明饭店厨具,带电的设备必须提前关掉电源。
要想排烟设备使用寿命长,还需要定期做一些日常的*:如清洁风机、运水扇、分水扇表面污渍,保持管道通畅,保证运水箱内水质洁净,避免控水箱缺油等等。
一旦发现任何反常现象,都要找到原因并及时解决。只有这样才能减少隐患,不耽误厨房的繁忙工作。
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排烟系统对于饮食业的重要性
餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态*浮在空气中,是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一,对大气环境及*健康会造成*大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001),为油烟治理提供了法律依据,使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中,仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善,净化效率低,没有达到预想的效果。
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住宅厨房排烟的研究及系统设计
烟道设计方法
烟道设计目的是确定合理的烟道截面积,一般采用试算法,即根据拟采用的排抽烟机在额定风量(250m3/h)下所具有的全压来计算烟道截面积。参照笔者所测的排油烟机性能,在250m3/h排风量时具有150Pa的全压,烟道总阻力应≤150Pa。如前所述,目前市场上的排油烟机性能已有较大提高,笔者测定的另一种深罩型单头排油烟机,在250m3/h排风量时全压可达170Pa.而在150Pa全压时排风量可达350m3/h。之所以仍采用较低的性能参数是为保证设计安全。若改用较的排抽烟机,则排风量可*。
在阻力计算过程中,各层用户支管接入垂直烟道处的合流阻力系散较难查找。笔者依据有关资料经计算得出的局部阻力系数表可供设计人员使用,昆明饭店厨具哪里有,其中Q3为每层用户的排风量,Q2为合流后的排风量,局部阻力系数对应于合流前垂直烟道内的动压值。
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