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韭菜鸡蛋饼:这款鸡蛋饼,不揉面不发面,皮薄馅多,表皮外脆,香到没朋友。虾仁30克、韭菜一把、笨鸡蛋3个、玉米粒50克、饺子皮10张、胡椒粉1勺、盐半勺、耗油一勺、花生油一勺做法:韭菜切成小段、虾仁剁碎、笨鸡蛋打散煎熟切碎、玉米粒放入碗中、添加一勺胡椒粉、半勺盐、1勺耗油,搅拌均匀。②、饺子皮赶薄,商用烧饼炉子价格,放入馅料,像包子一样收紧口子,用手压扁,平底锅刷油,煎至两面金*即可。趁热吃,皮脆馅香
胡萝卜豆沙煎饼材料:胡萝卜250克,面粉120克,玉米粉50克,烧饼炉子价格,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适量做法:1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟;3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮5.放入适量的豆沙馅,用虎口将面皮慢慢地捏拢6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼7.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻8.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,后煎至两面金黄熟透即可。
首先案板上撒面粉,发酵好的面团倒在干面粉上,面团非常粘手,所以我们借助干面粉来操作。将面团用手整慢慢推开,整成长方形。粘手的时候手上就沾些干面粉。均匀地刷上做好的油酥,旋转烧饼炉子价格,喜欢吃葱花的,做生意用的烧饼炉子价格,也可以撒上一些葱花。将刷好油酥的面片,卷起来,分成8份。油酥不要太稀太多,否则这一步油酥就会流出来。两头捏紧。将两端压到下面收好口。粘手的时候还是借助干面粉来操作。
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