诸城宏德机械(图)-家禽类屠宰流水线批发-家禽类屠宰流水线

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操作流程：

毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理→小毛鸡毛水冲入鸡毛收集间→割爪→转挂→开膛→掏内脏→清洗→预冷→沥干→内脏入内脏加工间处理→上挂→分割→分拣→整理称重包装→装盘→速冻→装箱→冷藏→销售。

基本工艺流程

肉鸡上挂→电麻→宰杀→沥血→浸烫→脱毛→掏膛→分级→预冷→沥水→分割→包装→入库

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以浸烫池为例：

1、严禁未经检查就冒然开机

2、浸烫池工作时严禁将手或将其它物品伸入池内

3、发生紧急故障或突发情况时应立即按下急停按钮

4、每班结束后应将浸烫池卫生打扫干净

5、操作人员应时刻检查浸烫池的运转情况，发现问题立即整修

6、操作人员应时刻注意浸烫池的温度

7、电动机每半年加注一次油脂

8、每班结束应将浸烫池加满清水，以备下班使用。
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