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青岛昶辉制冷-四川牛肝菌烘干机批发

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热泵烘干机的原理是利用逆卡诺原*体被压缩机加压,成为高温高压气体(温度高达85),进入室内侧的换热器(冷凝器),冷媒冷凝液化释放出高温热量加热烘干房内空气。烘干房内的物料通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发,蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。热泵烘干机只需消耗压缩机工作时使用的电能,就可从空气中获取更多能量,能效比高达400%,比其他烘干方式更节能。








肠的质量好坏除了与腊肠的配料工艺有关系,更主要取决于腊肠的干燥工艺。腊肠干燥过程不仅要去除物料中的水份,使其达到成品标准含水量,还影响腊肠的色、味、形(外观)等观感的指标要求,与腊肠产品在今后一段时间的保质期内部发霉,不发酵,不变质也息息相关。

等速干燥阶段

历时5~6个小时,在物料装入烤房后二小时内温度快速升温到60~65℃,不用排湿,目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致,升温的过程也是调味料和肉在一个发酵的过程,可以控制肉不变色,不变味。预热时间后,调节温度至54~50℃,湿度在50~55%范围内,湿热空气由排湿口自动排出,聚能设备回收热量。这一阶段表面水分已被蒸发,色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。

减速干燥阶段

历时15~18个小时的发色期和收缩定型期。发色期:温度控制在52~54℃,时间为4~6小时,湿度控制45%,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,且肠衣开始收缩。为了防止肠衣的表面形成硬壳,发色期后,要采用通风冷却的办法来处理。设备主机停止加热,打开排湿口排除湿热空气,加入冷风进行冷风干燥,这样可使腊肠的表皮温度迅速下降,有利于水分从腊肠内部向表面迁移。








食品烘干机,顾名思义:必需符合食品卫生要求,环保减排是关键;节能是工业化生产革命的根本,牛肝菌烘干机批发,空气能热泵烘干机设备可通过自动流水线、箱式、隧道式多种结构方案同时结合热风循环原理使食品快速烘干加工,终达到低能耗的效果。

空气能热泵食品烘干机能完成各种食品:腊肉、腊肠、板鸭、竹笋、食用菌(香菇/金针菇/茶树菇)、蔬菜等等物料的烘干加工,该设备为空气能热风循环原理,结构可分为流水式、箱式、隧道式,以下为大家逐一分享。

先为大家科普一下空气能热泵烘干机的原理:

热泵实质上是一种热量提升装置,高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体)。

结构








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