湛江酒店洗碗机什么牌子好-洗碗哥*

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商用食堂洗碗机流水线遇到小麻烦如何解决：

玻璃杯、碗盘上出现渍斑。

1、餐具在履带上有堆积或重叠现象。

2、水温不够。

3、水泵阻塞造成水压不够。

4、喷淋管出水嘴堵住。

5、硬水成份过高，建议较后一道洗碗水经过软水净化处理。

6、洗涤剂不适合所使用的水。

7、冲洗出水嘴堵住。

8、喷淋管出水未对正，喷淋管放置的位置应使喷出的水朝向洗碗机的履带。

洗水箱未加热

1、检查水位是否适当。

2、加热系统的接触器是否吸合。

3、蒸汽供应阀未完全打开。

烘干机内温度过高或升温不够

1、温控器探头是否损坏。

2、断路器是否跳起。

3、接触器是否吸合，线圈是否烧坏。

4、电热管是否失效。酒店洗碗机什么牌子好

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餐具摆放遵循以下规则：

1、餐具摆放时，应保证两件之间不能出现上下叠放。

2、餐具应切实放置，不要在洗涤筐内放置过量餐具，避免洗涤过程中，餐具被水流冲动，相互碰撞而导致餐具*损。

3、餐具放置不能挡住喷淋器的旋转运动，否则会降低洗涤效果。酒店洗碗机什么牌子好

4、盘碟类的餐具放置在搁架内的状态呈直立，是盘口略微上仰的倾斜状态，碗类餐具放置后也是直立状态、碗口略微倾斜向下，很深的碗和各类杯、盆应倒扣，侧放有一定倾斜角，不建议将汤碗平躺放在碗篮里，这会造成碗底部凹槽出现积水的现象，无法达到理想的干燥效果。有些用户爱偷懒，餐具摆放很随意，因此洗涤效果也会上下波动。特别是餐具较多的时候，一定要认真摆放，否则容易造成清洗死角。以下的摆放方式要不得。一来错误的摆放方式将直接影响水流，洗来容易积水，给烘干工作增加压力。

5、一般筷子、刀叉和勺子这些小件餐具可以放在筷子篮里，谨防掉落堵塞排污口。酒店洗碗机什么牌子好

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运用餐具洗濯消毒机停止餐具洗濯消毒，长龙式酒店洗碗机什么牌子好，应留意下列问题：

1.餐具在洗濯架上的摆放应契合设定的请求，不可乱堆乱放，以免影响洗濯消毒的效果；

2.洗机工作水温控制在80左右；

3.洗濯、消毒液应暂时配制，随时改换；

4.洗消终了后，应检查餐具洗濯、消毒的效果，达不到卫生请求的，应重新停止洗濯、消毒；

5.洗碗机应经常检修，坚持其正常的工作状态。

餐具洗濯，消毒合格的规范：

1、餐具外表光亮，无油渍，无异味，枯燥。

2、烷l基*钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。酒店洗碗机什么牌子好