商洛香辣蚕豆-益然香食品-牛肉味蚕豆厂家
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- 名称郯城益然香食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 刘总
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-09-07 01:45 至 长期有效
商洛香辣蚕豆-益然香食品-牛肉味蚕豆厂家产品详情
香酥蚕豆,又名兰花豆,牛肉味蚕豆,这名字当真是风雅之*,在泡发的蚕豆上横竖拉上两刀,炸透后豆皮自然微张仔细想来确有几分兰花幽静的雅致。香酥蚕豆算的上是70后童年常吃到,牛肉味蚕豆厂家,那香酥*的味道着实让人着迷。那时,我每每总会拿上一把,自己搬上把小板凳坐在阳台边,头顶着暖洋洋的大太阳,很开心的一粒粒品尝着……其实想把蚕豆炸得粒粒香酥特别简单,只要掌握几个小窍门就可以了,一要泡发汆烫,二要凉油下锅;
这是蚕豆炸出来是否酥脆关键的一步。【冷油入锅】锅里倒入油,冷油时就把蚕豆放入。(新蚕豆这步开始)开大火,豆子外面干里面潮,所以大火也不用担心炸糊,油面像水开了一样,全是泡泡。不断翻动,炸到豆皮炸开,豆子基本酥脆了,先捞出来。【热油复炸】升高油温至200度,也就是七八成热,可以看到油面青烟四起,将蚕豆再次倒入再炸1、2分钟。关火,捞出控油,盛入盘中,根据口味来点盐。一碟香酥可口的油炸蚕豆就成了。
把蚕豆都炸完后即可装盘。爆炒肥肠准备食材:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜做法:1.辣椒洗净,切块备用2.清理肥肠,小窍门:先正面用盐和碱,商洛香辣蚕豆,一起搓,撸着洗。然后把肠子翻过来,反面,麻辣香酥蚕豆,也同样洗。会洗掉很多油。直到水清,没什么味道了。就好了。3.肥肠冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来4.放入高压锅,水没过肠子,加入料酒,老抽,生抽,蒜,姜。上气后,压8分钟.拿出来,切小块。
商洛香辣蚕豆-益然香食品-牛肉味蚕豆厂家由郯城益然香食品有限公司提供。郯城益然香食品有限公司(www.yrxsp*)坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支*的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。益然香食品——您可信赖的朋友,公司地址:山东省临沂市郯城县马头镇西*村,联系人:刘总。