全自动斩拌机供应商 鱼豆腐高速斩拌机三个斩切速度
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- 名称诸城市利特食品机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 山东 潍坊
- 联系人 柳丽香
- 价格 ¥12000元/台 点此议价
- 采购量 1台
- 发布日期 2020-07-18 15:19 至 长期有效
全自动斩拌机供应商 鱼豆腐高速斩拌机三个斩切速度产品详情
- 材质:不锈钢
- 品牌:其他
- 加工定制:否
- 型号:ZB-125
- 生产能力:100kg/锅
- 功率:26.55
- 电源电压:380
- 容量:125
- 斩锅转速:8/12
- 斩刀数量:6把
- 斩刀转速:200/1900/4000转/分
- 出料盘转速:82
- 适用范围:肉类加工厂、食品加工厂
- 外形尺寸:2065*1290*1250
- 重量:100
全自动斩拌机供应商 鱼豆腐高速斩拌机三个斩切速度 斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体. 在食品加工中有许多产品用的到,鱼豆腐的加工斩拌机是不可缺少的设备,而且斩拌机斩刀的速度直接影响到鱼豆腐成品后的口感。
鱼豆腐高速斩拌机特点:
1、食品斩拌设备采用不锈钢制作
2、斩拌机斩锅是唐山锅304不锈钢。
3、斩刀和斩锅的距离是1-1.5mm以内。
4、斩刀是低、中、高三个速度,斩锅是高、低两个速度。斩刀的三个速度设计合理,减少物料损伤。
5、斩刀的高速达到4000转/分,一般的斩拌机高达到3600/3500转/分。(斩刀的速度决定了斩拌机的稳定性,刀速越高,斩拌机的稳定性就越好。斩刀的速度越高,斩的时间越短,温升就低,斩出来的原料越细,口感好,另外就是增加了出品率)。
6、斩刀的轴套是双炮台设计(相当于支撑点),稳定性强,一般的斩拌机刀轴套是单炮台,斩刀是进口刀,不容易生锈。
7、锅盖板材厚度是1.5mm,一般的厚度是0.8mm.
8、带变频器,速度可以调。
全自动斩拌机供应商 鱼豆腐高速斩拌机三个斩切速度 鱼豆腐斩拌机在采购的时候,要注意一点,斩刀的速度要达到4000转/分,减少气泡的发生。一般加工鱼豆腐使用的斩拌机是80型或者更大型号的,斩出来的原料细腻度会更好,做出来的成品品质也会好。