天津菜籽油-中粮(推荐商家)

棕榈油，一种由棕榈果压榨得来的油脂，烟点相对较高，也就是说高温加热一般不容易冒烟，用这种油脂炸出来的食物颜色好看且口感酥脆。对于棕榈油而言，市场价格比较便宜，再加之稳定性较好，所以在食品领域的应用也是比较广的；无论是炸鸡翅还是炸薯片，这种油脂的出现率较高。橄榄油所含的脂肪酸是属于单价不饱和脂肪酸中的油酸。油酸能减少坏胆固醇，也就是可以减少低密度脂蛋白， 同时保持好胆固醇的量，也就是增加高密度脂蛋白的量。

玉米油中含不饱和酸脂肪酸含量达87%，含维生素E和多酚类物质。特点：玉米油的热稳定性很强，适合快速烹炒和煎炸食物，天津菜籽油，味道较为清淡。选购要点：玉米油的水分不要超过0.2%，低于这个百分比的玉米油油色透明澄清，质量佳。稻米油是大米胚芽和米糠中所含的油脂，富含不饱和脂肪酸、谷维素等，对于老年人和亚健康人群，是不错的选择。特点：稻米油的耐热性高，煎炒烹炸都可以。

中粮为您详细介绍食用油相关内容：喜欢吃素的人就要选用一些富含饱和脂肪酸的花生油、棉籽油、棕榈油等食用油。肥胖人的膳食建议用油应以植物油为主，少含饱和脂肪酸，控制食用油的量不超过总能量的10%，即每天食用油量控制在25g左右为好。挑选橄榄油时，深色避光的玻璃瓶，或者有覆膜加工的金属容器包装。橄榄油酸度低，烟点高，受热时会流失一部分营养。