发酵果蔬饮品代加工-发酵果蔬饮品-品世果蔬饮料*

果汁饮料浓浆

相似的还有一种叫做果汁饮料浓浆。这是以果汁（浆）、浓缩果汁（浆）中的一种或几种、水为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，发酵果蔬饮品批发，经加工制成的制品，按一定比例用水稀释后方可饮用的制品。果汁（浆）含量的质量分数在按标签标示的稀释倍数稀释后需不小于10%。

有人问，浓浆少兑点水进去果汁质量分数不就上去了吗？

且不说其中各种添加剂的质量分数同时上去了，就是那味道一般人也喝不进去啊。

还是不要选择这类饮料了，如果饮用的话，建议按标签所示量或兑入更多的水进行稀释。

果蔬汁不能完全替代水果、蔬菜

虽然以橙汁为代表的浑浊型果汁中保留了果肉及可溶性膳食纤维，发酵果蔬饮品加工厂，但与新鲜果蔬相比，大部分果蔬汁产品中损失了大量的膳食纤维，且一些有益的成分在榨汁过程中因不能及时溶出而随果渣废弃。此外，果蔬汁可以提高*对一些营养素如维生素C和B族维生素、钾的吸收，也能促进对于一些鲜食口感不好的果蔬的摄入，但对番茄中营养素的吸收则是烹饪后更好。因此，果蔬汁不能完全替代每日水果、蔬菜的摄入，发酵果蔬饮品，仅是平衡膳食的组成部分。

如果不是为了治的需要，只是希望营养均衡，在正常饮食的基础上，每天加喝一杯蔬果汁即可。都市人的日常饮食中，发酵果蔬饮品代加工，碳水化合物、蛋白质、脂肪都比较充足，水溶性维生素和微量元素容易缺乏，加一杯蔬果汁可弥补这一不足。特别是那些嗜肉如命、不爱吃蔬果的人，一旦开始喝蔬果汁，营养素均衡了，会明显感觉到精力充沛。

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