大型真空和面机价格-株洲真空和面机-诸城富瑞德食品机械
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- 名称诸城市富瑞德机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 林经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-08-27 00:47 至 长期有效
大型真空和面机价格-株洲真空和面机-诸城富瑞德食品机械产品详情
和面方法:手抄拌法
这样的方法适用于和制大批量的份额较大的面团,更适用于饭店操作。
面粉放在和面盆里,小型真空和面机厂家,用筷子或手在面粉中间扎个小洞。
往小洞里倒入适量的清水。
两手掌心相对,手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘。
用手由外向内,由下向上把面粉挑起。
挑起的面粉推向中间小洞的水里。
用手在小洞位置抄拌一下,真空和面机生产厂家,把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀,形成雪花状带葡萄形的面絮。
在剩余干面粉上扎个小洞,宜宾真空和面机,分次倒入适量的清水。
重复第3~6步,把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀,形成雪花状带葡萄状面絮。
用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起。
揉成表面光滑的面团。
真空和面机真空状态下搅拌和制面团时,面粉及其他配料混合均匀,形成光滑的面团,馒头用真空和面机,面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻,并且和制的面团面筋值提高,大型真空和面机价格,弹性好,制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑,外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。本品还适合真空状态下混合搅拌各类物料及物品、腌制各类肉制品、蔬菜水果、保鲜各类易氧化产品的使用。具有真空度高、搅拌速度均匀、耗电量低等特点。
在面食制品生产过程中,面条出现的断条、糊汤、不劲道,速冻水饺、馄饨*皮、冻裂等问题,一直在困扰着面食大师们。如何*这些工艺难题,株洲真空和面机,是摆在面制品科研工作者面前的一项重要工作。
特点:和面采用板式桨叶搅拌器,配备一台高强度真空泵,本机同链轮转动,带动槽内摆杆转动,起到面粉混合搅拌的功能,料斗开盖、倒箱采用液压控制、*准确,接触食品部位及外观均采用不锈钢材料,符合*食品卫生标准要求。
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