邢台餐饮辣椒炒肉酱油-长沙辣之源-餐饮辣椒炒肉酱油批发报价

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辣之源土豪金辣椒炒肉酱油 湖南特产调味品小炒凉拌烹调 特色味道

1、专门为烹饪肉类酿造的酱油 2、特点上色快，烹饪后不脱色；3、色泽金黄红亮；4、标志性酱香味，香味醇厚悠久。5、擅长小炒、干煸、红烧和炖煮等 6、湘派辣椒炒肉、红烧* 7、对姜辣系列菜式有独到表现。

辣椒炒肉做法：

1、双色辣椒洗净，斜刀切片。

2、里脊肉切片，加入适量盐和一勺料酒，少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉更好吃，但老父亲现在是一点肥肉不吃，只得用里脊肉。

3、坐热油锅，放入适量食用油，爆香葱姜末.

4、放入里脊肉，迅速炒散，放入一大勺老干妈，炒匀。

5、放入切好的双椒，加1大勺生抽、少许糖，这时候看你口味，可以不放盐的。

6、快火翻炒半分钟就可以了，可以撒少许水淀粉，即可出锅。

【辣椒炒肉你还只会加酱油吗？】

平日里大部分人家中，餐饮辣椒炒肉酱油配料，天天吃的荤菜都是炖肉，炖鸡肉、炖牛羊肉、炖鸭炖鹅，还有鱼肉火锅等，餐饮辣椒炒肉酱油品牌哪家好，而平时家常的一道菜却被人遗忘了，等到了春天大家才想起它来，它就是简单易做的荤菜——辣椒炒肉。

辣椒炒肉虽然是一道荤菜，但是它的精髓却往往不是在肉，而在于辣椒和肉汁，辣椒的口感比肉还丰富，非常下饭，更下饭的是炒出来的肉汁，它是小孩子的下饭神器，更是很多人长大后也戒不掉的美味！

平时大家做辣椒炒肉时，为了烧出香浓下饭的肉汁，很多人都会加很多酱油，但是实际上多加酱油是起不到实际作用的，反而会使得肉片容易炒黑，色泽不好看，适量加入即可。

你做辣椒炒肉还只会加酱油吗？大厨分享一招给大家：炒制时多加这1种“水”，保证炒出来的肉片香嫩还入味，而且肉汁又香又浓量还多，拌饭吃特香！这“水”就是水淀粉，之所以称之为水，就是因为比正常浓度更稀，餐饮辣椒炒肉酱油批发报价，以清水为主体，加入少许淀粉调匀，就能很好的起到调味的作用，烧出来肉汁更香浓！

【酱油的主要*】

1. 烹调食品时加入一定量的酱油，酱油可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，邢台餐饮辣椒炒肉酱油，从而增进食欲。

2. 酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防不良病变的效果。

3. 酱油含有多种维生素和矿物质，可降低*胆固醇，降低心血系统疾病的发病率，并能减少自由基对*的损害 。

酱油具有*病变等*，酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料，经微生物发酵等程序酿制而成的，具有特殊色、香、味的液体调味品。曾经有人报道日本人胃的不良病变发病率低是因为日本人爱吃酱油的缘故。