名菓烘焙糕点-中秋中式伴手礼套装批发-江西中式伴手礼套装批发
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- 名称河南省名菓食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 孙经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-08-21 11:36 至 长期有效
名菓烘焙糕点-中秋中式伴手礼套装批发-江西中式伴手礼套装批发产品详情
五仁水果卷饼材料:五仁月饼一个,香蕉一根,馄饨皮一大张(买的时候买一大张,不要店家裁成小块,反正买的时候也是论斤来买的),油、沙拉酱适量。做法:1、五仁月饼去外皮,切成厚片备用。2、香蕉也切成差不多大小的厚片备用。3、将买来的大片馄饨皮分切成长方形的大片,上面放上一块五仁月饼,再放上一块香蕉,江西中式伴手礼套装批发,卷起来成长方形,后收口处抹一点点水,这样粘的会比较紧。(跟卷春卷一样就行了,很简单的,就是把材料包起来)4、平底锅放一点点油,将卷好的五仁水果卷饼小火煎至两面金黄即可。5、吃的时候挤上一点沙拉酱,就大功告成了。
在月饼模具里撒点糕粉,中秋中式伴手礼套装批发,让糕粉均匀粘在模具壁上,中秋中式伴手礼套装批发,这样方便脱模。然后把包好的月饼面团放进模具,注意可控制模具深度,让面团刚好和模具边缘齐,用手掌轻轻压实。③把月饼模用力按下,再倒出来,冰皮月饼就做好了。④把做好的月饼放入冰箱冷藏片刻会更好吃哦!冰皮会有点粘手,拍点糕粉减少材料的损耗。我是直接把糯米粉倒入烤盘里,烤到微微泛黄,就是糕粉了,比什么干蒸再炒容易多了。自己做的冰皮月饼保质期大概3天,所以一定要放冰箱里,不管是送人还是自己吃,都不要留太久。
豆沙月饼 1.用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火15~20分,待凉。
2.用滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤
3.看看可以压得很干净,以前我都是先用搅拌机打碎,直接压也可以就不打了
4.把豆沙放入锅中大火煮开,大家要小心,豆沙会溅出来,中秋中式伴手礼套装批发,小心哦
5.中火一边煮一边翻到豆沙变粘稠,煮到差不多这样就可以加入糖、麦芽糖和盐,
6.加了糖之后,豆沙会变稀,别担心,继续一边炒一边翻,炒到干后再加入黄油,拌匀就可以出锅了
7.做好红豆馅儿之后,按照广式月饼或苏式月饼的饼皮做法制作月饼皮即可。
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