乳化剂公司-乳化剂-百聚
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- 名称南京百聚科技有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 冯彦彪
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-06-23 00:40 至 长期有效
乳化剂公司-乳化剂-百聚产品详情
南京百聚科技有限公司*生产乳化剂、平平加等各类表面活性剂,并坚持 “质量优先,诚信经营”的理念,不断进行技术*,力求用更好的产品服务于广大客户。热忱欢迎新老客户的光临。
乳化剂是一种具有亲水基和亲油基的表面活性剂。它能使互不相溶的两相(如油与水)相互混溶,乳化剂,并形成均匀分散体或乳化体,从而改变原有的物理状态。目前由于食品加工技术的提升,使得乳化剂在食品加工过程中扮演着相当重要的角色,受到烘焙业者广泛重视,并在烘焙产品中广为利用,进而改变产品的内部结构,提高了产品品质。
乳化剂能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质,是乳浊液的稳定剂,是一类表面活性剂。乳化剂的作用是:当它分散在分散质的表面时,乳化剂公司,形成薄膜或双电层,可使分散相带有电荷,这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结,乳化剂效果,使形成的乳浊液比较稳定。
选择分散胶用乳化剂除考虑HLB值外,还必须考虑以下因素:
一、乳化剂与松香的亲合性。要求乳化剂的非*性部分和松香的结构越相似越好,这样亲合力强,分散效果好,用量少,效果高。二、分散剂和分散介质水的亲合性。一种理想的乳化剂不仅与油相亲合力强,而且与水相要有强的亲合力,乳化剂型号501,但实际上要兼顾二者是做不到的,往往把HLB值小的和HLB值大的乳化剂混合使用配成复合型乳化剂,这样效果较好。
三、乳化剂对分散胶带电性的影响。乳液带电有利于稳定,选用乳化剂应考虑离子型与分散胶所带电荷性是否相同,否则会引起电荷中和而*乳液稳定性。四、要兼顾乳化体的特殊用途和特殊要求。如分散松香制备时还必须考虑施胶工艺条件,泡沫不能太大。
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