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内蒙古奶酪做法

生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤,大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。



熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,旭一牛肉专卖,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,旭一牛肉种类,使其变硬成干。食奶酪方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一亲细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味



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去内蒙古旅游,带点什么特产回去给朋友们分享啊?

当然是牛肉干啊,马奶酒也行,买点纯正的奶酪,好是散装那种,比较纯(口感没有不同的好,因为是纯正的嘛)还有奶豆腐,有手抓羊肉—————— 话说本人就是内蒙的





两样就够,一个是奶酪,第二个是牛肉干,这是内蒙具特色的,特别是牛肉干,哎呀说的我也好想吃了,哈哈。内蒙横跨中国的东西两部,如果你在内蒙古东部旅游的话,可以带草原特产,牛肉干,奶酪都是不错的选择,如果你去旅游的地方包括满洲里的话,那是与俄罗斯相邻的城市,旅游可以买具有俄罗斯特色的商品,巧克力,紫金首饰,套娃,小工艺商品,伏特加酒都是可以的。如果你在西部区旅游的话,呼市旭一牛肉,莜面等特色食品比较多,具体你可以查一下。





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了解锡林郭勒羊肉

锡林郭勒草原号称“天堂草原”,是我国四大天然草原之一。“羊大为美”,锡林郭勒羊体大躯长,黑脸白身,关键是肉质细嫩,没有膻味,堪称一绝。2006被评为*地理标志产品。

食材特点:锡林郭勒羊肉肉质肥嫩,味道鲜美不腻口,营养价值高出其他同类产品很多。究其原因,旭一牛肉产品,一是牧草丰盛,羊肉自然鲜嫩多汁。除非大雪压草,这里的羊一年四季都不吃饲料,保证。二是地广人稀,羊群长期采食游走得了锻炼,个个膘肥体壮,肉质紧密。三是草原上生长着野韭菜花、沙葱、黄芪等,吃着这些草药长大的绵羊不仅膻味尽除,而且矿物质和氨基酸含量高。



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