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在冷库制冷系统中，山东冷库，蒸发器、冷凝器、冷库压缩机和节流阀，速冻冷库，是制冷系统中必不可少的四大件，这当中蒸发器是输送冷量的设备。制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体的热量实现制冷。

压缩机是*，起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。

冷凝器是放出热量的设备，将蒸发器中吸收的热量连同压缩机功所转化的热量一起传递给冷却介质带走。

节流阀对制冷剂起节流作用、同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量，并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。

冷库的特点：门、窗、洞。为了减少库内外温度和湿度变化的影响，冷库库房一般不开窗。孔洞尽量少开，工艺、水、电等设备管道尽量集中使用孔洞。库门是库房货物进出的必要通道，但也是库内外空气热湿交换量显着的地方，由于热湿交换，门的周围易产生凝结水及冰霜，多次冻融交替作用将使门附近的建筑结构材料受*。所以，在满足正常使用的情况下，门的数量也应尽量少。同时，果蔬保鲜库，在门的周围应采取措施，如加设空气幕、电热丝等。

冷库的制冷原理：液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后→汽化成低温低压的蒸汽→被压缩机吸入，压缩成高压高温的蒸汽后→排入冷凝器→在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热，冷凝为高压液体→经节流阀节流为低压低温的制冷剂→再次进入蒸发器吸热汽化，达到循环制冷的目的。冷库建造时不得不注意的问题：一、确定冷库门洞的尺寸应根据客户的需要，*厨房冷库，来确定冷库入库方式及托盘的宽度，货物在储藏时堆放的高度来确定。二、确定冷库的高度询问客户是否要在冷库里摆放货架，如果需要，就按照货架高度来设计冷库的高度，同时根据冷库的占地面积考虑整个库体协调性。