海口酱料包代加工-业吉轩食品厂家*-酱料包代加工哪家好

啵啵鱼做法大抵与酸菜鱼类似只不过需要先选配菜再选口味将固定出场的龙利鱼和

所选酱料加上配菜一同炖煮而成啵啵鱼种类并不多但款款都是精品无论是酸辣爱好者

还是每餐必吃麻辣的你都能在这里找到自己喜欢的那一款拨开浓稠的底汤

鲜嫩的鱼肉裹挟亮红的麻辣汤汁呈现在眼*口咬下嫩滑的鱼肉忘却一切烦恼

石锅里汤汁在咕嘟嘟翻滚香味扑面而来带着让人忍不住咽口水

美食的魅力就在于此三五好友围坐一起食物温暖你的胃

友情温暖你的心你以为啵啵鱼的口味只有一种那真就是番茄，麻辣，酸辣，酱香等7种口味
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制法：

①黄栀子用刀拍裂，芹菜打成结，生姜用刀拍松。

②将黄栀子、香叶、花椒、良姜、*、油炸蒜仁、油炸鲜

装入香料袋内，酱料包代加工定制，袋口扎牢。

③将香料袋、芹菜结、生姜块、沙嗲酱、黄酒、热菜籽油、油咖喱、精盐、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。

放入肉汤中，它们大致与切碎的大葱、酱油、盐、味精、辣油和肉酱混合，趁热食用，粉丝相似，但味道不尽相同，啵啵鱼酱料的出产：啵啵鱼酱料的制造划成两种：一种是发酵后研磨大米制成，俗称“酸啵啵鱼酱料”，工艺复杂，研发生产时间周期长，优点：啵啵鱼酱料有良好的的筋骨，滑爽香甜，并有明显的米香味，这是一种传统的生产方法，后一种是将大米磨碎，再然后直接放入机器中挤压成型。这一种方法被称为“干啵啵鱼酱料”，干米饭面条，啵啵鱼酱料富含碳水分子化合物，可以提供充足的能量，啵啵鱼酱料有益于设产，不断以来被全世界的人们所接受和喜爱，口感光滑的啵啵鱼酱料含有更加多的蛋白质，可以补充*所需求的营养，蛋白质是维持功能的重要营养素。

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【锅底配方】

葱姜蒜，底料，胡椒粉，料酒，盐，味精，鸡精，蛋清淀粉浆，猪骨鲜汤，酥黄豆，香菜段，米酒，火锅油，榨菜片，鲜活花鲢。

【番茄味啵啵鱼】

调料：A料（底料，胡椒粉，芝麻油，白糖，料酒，盐，陈醋，味精，鸡精），鲜汤，姜蒜，番茄酱，红油，葱油，色拉油。

1. 锅中加热色拉油，红油，葱油，姜蒜，以及用番茄酱爆香切成丁的番茄；

2. 加入鲜汤和A料熬制烧开，倒入鱼锅，并在做好的鱼上面撒上香菜和白芝麻即可。