平顶山鸽子蛋-山东中鹏农牧种鸽养殖-鸽子蛋价格

中学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补、益精气、丰肌肤诸*。被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”

水煮白鸽蛋的正确方法

1.鸽蛋于冷水下锅，慢火升温，平顶山鸽子蛋，沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄也凝固了。

2.煮的时候记得放少许的盐滚水煮三分钟，八成熟，千万别煮时间长了。

3.鸽子蛋水煮后是半透明状的，鸽子蛋售价，好似果冻，可以清楚的看到蛋黄。

4.此刻营养醉佳。

小贴士

鸽子蛋营养价值高，可以水煮给宝宝吃。鸽子蛋营养价值是很高的但是也要注意不能吃太多了，可以就直接煮了给宝宝吃就是了水煮的就好啦 或煮点稀饭加点青菜鸽子蛋很不错哦，比一般的鸡蛋呀。鸭蛋呀，营养要高很多，也不要什么特别的方式啦，只要煮着吃就行了，价值是很高，煮着吃醉好。

孩子是我们祖国的希望，更是我们家长手上的掌中宝。作为父母的我们都知道孩子在生长过程中，吃什么很重要，因为孩子都还在长身体的时候，所以作为家长的我们一定要给孩子吃一些有营养的，有助于孩子健康成长的食物，而且还要控制孩子零食的食用，这样我们才能让我们的宝宝健康的成长起来。对于我们家长来说，他们都是希望给孩子吃那些很健康的，有营养的食物，那么什么才是对孩子有营养的食物呢？小编告诉大家，鸽子蛋就是一个特别富有蛋白质的食物。但是这时有的家长提出来一个问题，孩子还这么小，可以食用鸽子蛋吗？小编想对大家说，孩子们是可以食用鸽子蛋的呢，不仅可以食用，而且对小朋友的身体还非常的健康呢。

鸽子蛋是一种营养很丰富的食物，鸽子蛋里面还有大量的蛋白质，而且鸽子蛋中的脂肪含量也是比较少的，对于一些钙铁锌以及维生素的含量是很丰富的。鸽子蛋口感也是比较软滑的，也有助于肠胃的消化吸收，是很适合孩子吃的食物。不仅如此，相信大家也知道鸽子肉也是一种很有营养的食物，尤其是对于产后坐月子时的女性是很好的补品，不仅可以有效的加快伤口的愈合，还可以减轻伤口的疼痛。并且鸽子肉对于产后的女性肠道消化系统也是很有帮助的，所以鸽子肉以及鸽子蛋都是和有营养的食物。

孩子在食用鸽子蛋时需要注意，不要一天大量的吃，我们可以是鸡蛋、鸭蛋、鸽子但这样几种蛋类交替的进行食用，营养会更加的均衡，效果会更好。每天食用鸽子蛋不要超过两个，如果过量食用的话很可能就会引起孩子的不消化的情况。

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我们都知道鸡蛋的营养是很丰富的，殊不知鸽子蛋的营养价值更好，而且**也是非常出色的，可以滋补身体，下面我们来看一下鸽子蛋的营养价值，以及如何挑选鸽子蛋吧

鸽蛋含有大量蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、等人群的营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

鸽子蛋的吃法多种多样，婴儿可用鲜鸽蛋调成米糊食之，老人和成年人侧可以煮来吃、或烹制成牛奶鸽蛋糖水，当然在一些酒宴上更可煮熟脱壳后与其他山珍海味同吃。

1、鸽蛋糖水：鸽蛋两个，去壳，加入、枸杞子各15克，*10克(或10克)，隔水蒸熟，加糖调味食用。

2、燕窝鸽蛋清汤：热油锅下料酒6克，加入鸡汤250克和盐少许，煮沸后，鸽子蛋价格行情，放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出，煮熟去壳的鸽蛋24只摆在燕窝的四周，熟瘦火腿丝6克放上面，加入汤煮沸即可食用。

如何挑选鸽子蛋?

1、看外观。鸽蛋个头比鹌鹑蛋要大，鸽子蛋价格，且蛋壳两端几乎对称;鹌鹑蛋不管如何“化妆”，个头总不能也“化妆”吧，而且鹌鹑蛋的形状是一边圆的，另一边是尖的，就算是*白后的鹌鹑蛋表面颜色也是不均匀的。

2、对光看。鸽蛋像鸡蛋一样，能拿在手里对着光看，当光穿透时蛋身透亮，而“化妆”鹌鹑蛋对光看，由于斑点被腐蚀掉后，蛋壳裹着一层化学成分“外衣”，所以蛋身是不会透亮的。如果凭大小未能判定的，亦可以称一称重量，通常一斤的鹌鹑蛋数量是五十到六十个，而鸽蛋则三十来个，如果数量相差太远的话，各位街坊就要小心啦。

3、靠口感。基本上用上面几个方法都应该能分辨出来，如果实在不行，那就出醉后一式——靠口感。鸽蛋煮熟后，蛋白晶莹剔透，差不多是透明的，非常嫩滑，而鹌鹑蛋煮熟以后的蛋白是白色的。