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杏仁烘干工序操作规程

杏仁物料经网带式输送机初步沥水后，在由带式输送机输送至振动利水机上，将其浸泡时带的表面水份沥干。沥水后的杏仁片原料直接进入带式烘干机，带式烘干机每小时处理杏仁片原料300kg，是直燃天然的烘干方式。为两台烘干机串联进行烘干，后处理后的杏仁片原料含水量在6％以下。同时注意观察烘干效果，随时调节烘干机参数，以满足工艺要求。烘干后的物料经刮板提升机输送至干杏仁片储仓。调节各输送带的速度，满足前后工序平衡。

杏仁脱苦工序操作规程

脱完皮后的杏仁物料经一台带式提升机将物料提升至2米高的带式输送机上，杏仁片批发厂家，然后在重力作用下由16个滑料槽，分别滑入30个脱苦池中，人工移动滑料槽控制进料。每个脱苦池进料量在800kg左右，进料时间为1-2小时，拉萨杏仁片，每次全部物料都进入一个脱苦池，计算好时间差，保证连续化生产和前后生产平衡。

　　快速剥杏仁皮

　　1先取一把杏仁放一边备用

　　2　然后用煮锅烧一小锅热水，不用太多，杏仁片价格，能稍微没过杏仁就好了

　　3水开后就关火，把准备好的杏仁放到热水里泡

　　4概泡到待水温适宜后，杏仁皮就很容易脱落了

　　新疆有种杏干可以一杏两吃，可以吃杏肉同时也可以吃杏仁哦，当然杏肉好吃甜甜的，不过胃不好的人吃了会泛酸水的哦，这个还是要小心点，少吃的好。

　　杏肉吃完了以后留下杏核，用牙咬的话太费牙齿了，偶尔买来吃一次没有合适的工具这可怎么办，家里有个钳子，这个就可以搞定了。

　　钳子里边有个半圆形的口，一边是尖尖的，杏仁片生产厂家，正好能放下一个杏核，然后把杏核放进去可以咬到杏核的一边，使劲一挤就搞定啦。正好把杏核打开同时又没有伤到杏仁。

　　这里要注意的是用钳子的话不能用前面平平的地方，用力一挤，里边的杏仁就成碎末啦。

　　干果市场上有专门卖这种杏核的，杏核的价格比杏肉的价格还要贵几倍呢，所以在买杏肉的时候一定要把杏核留着攒起来哦。