食品*白剂配方检测

*白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚广。

*白剂可以食品中一些影响感官的色素，从而让食品外观更加白净美观，用于各种食用菌(姬菇、金针菇、鸡腿菇等)、环、银条、萝卜、笋、莲、瓜、腐竹、萝卜、鱼片、肉类、水产类、蔬菜、水、乳品、饮料*白保鲜。在食品工业，有机过氧化物(过氧化过氧化苯等)及其他化学物品(如盐)会用作面粉*白剂及陈化剂。

我国允许使用的*白剂有亚硫酸钠、硫磺等7种，其中硫磺于蜜饯、干果、干菜、粉丝
、食糖的熏蒸，并有明确的使用量限制。有些商家为了“卖相”好、销路好，用工业来*白，工业具有*白作用，但含有以及铅等物质，经工业浸泡过的食品，会强烈刺激人的消化道，还存在致癌、致畸形的潜在危险。
成都中科溯源检测为相关企业提供一整套*白剂的配方技术解决方案：
寄样地址：成都双流区华阳镇安公路三段29号广场花园A座二楼
检测项目：成分分析/配方分析
检测方法：精密仪器谱图解析+多年行业经验
检测周期：10天左右
食品*白剂检测对于维护食品添加剂是否合格有良好作用，通过成分分析和配方升级，可以加快企业产品的更新换代速度，增强市场竞争力，因此迫切需要分析成分并升级配方。