美国玉米加工食品机械-食品加工机械-高恩机械(查看)

香菇除了干制外，还可以怎么加工？香菇素有山珍之称，营养丰富，味道鲜美，但是鲜香菇难以长期保存，此时香菇加工就显得尤为重要，那么除了烘干制成干制品以外，还可以怎么加工?

1、香菇酿酒

香菇酒生产工艺流程:菇柄粉碎-糖化-发酵-过滤-陈酿-成品。

此外，其他如金针菇等也同样可以酿酒，砀山葡萄酒厂生产的金针菇酒，呈禾秆*。具有金针菇的清香和纯正的酒香，酸甜适口，风味*。

2、香菇饮料

香菇可利用菌丝发酵制健康饮料，也可利用其子实体浸泡制健康饮料。目前国外(特别是日本)利用蘑菇为原料生产的各种饮料，得到消费者的好评。

方法：把完整的香菇100公斤，放入装有搅拌机和蒸汽加热盘管的不锈钢容器中，添加椰子水200公斤，升温到50℃，进行缓慢搅拌30小时，再挤压过滤，得到提取液。

取该提取液11公斤放入以上同样的容器中，再添加砂糖10公斤、70%的山梨糖醇水溶液1公斤，柠檬酸500克和作为稳定剂的藻朊酸钠600克，在40℃下进行搅拌混合，即制成健康饮料。

不知道味道咋样，但想想都能刺激你的味蕾。

3、香菇制醋

在香菇杀青水中加人0.5的酵母膏、0.5%的葡萄糖，混用500毫升三角瓶装量80毫升，盐搅拌溶解，用纱布过滤入缸，加入色素、防腐剂(事先用水溶解)，测定酸含量至5克100毫升时，让其冷却沉淀，然后再进行一次过滤，滤液在100℃以下*20分钟，冷却后即为成品。或滤波装瓶*即可出售。

4、香菇酱油

香菇杀青水50公斤，胡椒90克，五香籽如克，花椒100克，桂皮250克，八角茴香140克。生姜300克，盐165克，焦糖液3公斤，柠檬酸45克，防腐剂50克，食用色素适量。

将上述各种香料用四层纱布包好，放入杀青水中煮沸后维持1.5-2小时，将纱布包取出，再往杀青水中加入焦糖液煮沸，随即装坛封口即可。

享受*农机补贴产品-玉米烘干机说明书

玉米烘干机采用多功能混流式一体机设计，适用于稻谷、麦类、豆类、玉米、葵花子、油菜籽、高梁及各类种子的干燥，满足不同收获季节不同谷物的烘干，提高其利用率，减少设备的闲置时间，非常适合食品加工厂、词料加工厂、农场、粮站、种粮*户、合作社等用户群体使用。

玉米烘干机主要是由喂料装置、斗式输送机、烘干箱、除尘器、环保热风炉、风机、在线测温仪、快速测水仪、电气控制系统等系统组成，其中环保热风炉以煤、稻壳或秸杆作燃料，经过燃烧和换热转

换为干净热空气，对被烘干谷物没有污染，*小，使用费用低，可自动控制工作过程，自动停机，操作简单省力，干燥均匀度好，清扫也方便，不会混种，特别适合干燥谷物种子。?

玉米烘干机采用混流式烘干原理，间接热风加热，循环烘干时，其循环次数可比横流烘干机少，热*，单位能耗低，生产率高；能够实现缓慢、均匀去水，热损伤小其裂纹率（暴腰率）低，*碎率低，颗粒饱满完整，干燥水分均匀，玉米烘干后品质好，提高了玉米的商品流通价值。?

该玉米烘干设备所配置的热风炉可供各种干燥机配套使用，热风炉供热间接烘干谷物，干燥过程中，谷物不断循环，谷粒之间相互摩擦，去除谷粒表面的芒、茸毛等，并由除尘机排出机外，提高了干燥后的谷物清洁度。此款玉米烘干机生产成本低，配套用烘干炉可采用废弃生质能，如稻壳、玉米碎轴、木材下脚等当干燥热源，利用废弃生质能再生能源，干燥成本低，且节能环保。

玉米烘干机的工作原理?

玉米烘干机是用来烘干谷物和油料的理想烘干设备，粮食谷物通过斗式提升机从机顶输入，通过布料装置，确保设备在运行期间始终处于满负载状态。引风机将热风引入塔体内部，粮食谷物经过向内翻转的无底的V型挡板和与加工交错排列的多排V型挡板的联合作用，使粮食谷物得以与热风混合，同时还作为干燥空气的进出通道，大部分干燥空气可循环使用，物料烘干时所产生的水蒸气由烘干机排气系统排出，所以燃料消耗很少。?

玉米烘干机的工作流程?

玉米进入下粮坑→经过1号提升机把玉米提入初清筛→玉米进入初清筛除去杂质进入2号提升机→2号提升机把玉米提送到进粮刮

板输送机→进粮刮板输送机通过气动阀门把玉米送到烘干机→玉米在烘干机内通过热风炉不断地供热循环至风干→玉米烘干后通过放粮管到达出粮皮带输送机→出粮皮带输送机把玉米送到3号提升机→三号提升机再把玉米送到干粮仓板输送机→进粮刮板输送机通过气动阀门把玉米送到烘干机→玉米在烘干机内通过热风炉不断地供热循环至风干→玉米烘干后通过放粮管到达出粮皮带输送机→出粮皮带输送机把玉米送到3号提升机→三号提升机再把玉米送到干粮仓 玉米烘干机的特点 1、一机多用：?可烘干水稻、玉米、小麦、大豆、高粱、油菜?籽、葵花籽等颗粒状粮食谷物，清扫方便，不会混种。 2、智能烘干*：采用电脑控制系统，自动测定水分和热风温度，达到设定值后自动停机，具有满量报警和自动停机功能，自动上料卸料，连续操作*，成本低，操作简单易维护。 3、节能环保：烘干机配备的环保热风炉，可以燃生物质(如:稻壳/秸秆/木材下脚料等)，也可用煤、电、天燃气，成本低和换热转换为干净热空气，对粮食谷物没有污染，烘干后达到入库标准。配备有除尘装置，减少对大气的污染。 4、品质高：采用低温混流式干燥技术，无死角间接热风加热，粮食受热均匀，烘干后粮食爆腰率低、*碎率低，食品加工机械，颗粒饱满完整，发芽率高，色泽好，提高粮食的经济价值。 5、生产15-500吨不同的烘干设备，满足不同客户的需求。?6、采用不锈钢材质，冷轧模压成型，激光切割强度高，外表美观，立式结构设计，占地少，土豆食品加工机械，防风雨，噪音小，震动弱，安装方便易维护，使用时间达十年以上。 巩义市科邦机械生产的5H-KB-20和5H-KB-35批式循环谷物干燥机获得了《农业机械推广鉴定证书》，享受*财政补贴，生产的玉米烘干机采用低温混流式间接热风加热的烘干方式，全自动智能烘干，热*，耗能少，生产率高，玉米不受污染，干燥水分均匀，爆腰率低，*碎率低，尤其适合种子的干燥，烘干后的玉米颗粒饱满完整，保证了玉米的品质，提高了玉米的商品流通价值，比同类产品噪音小，震动弱，成本低，寿命长。

原来干香菇比鲜香菇更好吃？　　很多朋友买鲜的香菇吃，以为新鲜的香菇好吃，而事实却不是这样的，干香菇要比鲜香菇好吃，而且营养要高，为什么呢？现在中国特产网*告诉您*的原因 。

　　其实，新鲜的香菇在经过晾晒或者烘干之后，香菇内部有一种叫核糖核酸的物质，这种物质会更容易释放出来，也非常容易被水解成一种叫做鸟苷酸的物质，而恰恰正是这种鸟苷酸是香菇中主要的鲜味成份，它的鲜度是普通味精的几十倍，是鸡精的十几倍。所以说，干香菇吃起来的鲜味比新鲜的香菇鲜香好多。

　　尤其是自然晾晒的香菇，不仅仅是鲜味的一个大幅度提升，美国玉米加工食品机械，它的维生素D的数量也大幅度提升，是由于香菇中有很多的醇，而通过阳光的照射，会把醇转换为维生素D，所以干香菇的营养成分也要比新鲜香菇的营养成分高。