贝安ISO认证机构-三门iso22000认证企业准备

ISO22000标准认证程序文件*之文件管理程序

1 目的

对食品*管理体系的有关文件予以控制，确定文件的编制、管理、使用规则，防止文件丢失、误用、损坏，确保各相关场所使用的文件为有效版本。

2 适用范围

适用于本公司所有与质量管理体系和食品*管理体系有关的文件的控制。

3 职责

3.1　公司总经理负责批准发布《食品*管理手册》和《程序文件》。

3.2 食品*小组组长*编写食品*管理体系文件， 管理者代表负责审核《食品*手册》和《程序文件》，负责批准质量管理体系和食品*体系的其它文件。

3.3　公司总经理或分管副经理负责相关业务范围的文件审批。

3.4 人事课负责文件的编制、发放、更改和管理；负责对现有体系文件的定期评审；负责文件的收集、整理和归档工作。

3.5 各部门负责与本部门相关文件的编制、使用和管理。

4 工作程序

4.1 文件的分类及编号

4.1.1 文件的分类

a﹚食品*管理体系文件包括：《食品*手册》、《程序文件》；

b﹚工作手册包括：管理标准（规章制度）、工作标准（岗位责任、任职要求、操作流程等）、技术标准（工作指南、检验规范等）、记录及其他文件；

c﹚外来文件包括：*标准、行业标准、法律法规、条例、规范、上级或主管部门下发的文件、技术资料等。

4.1.2 文件的编号

a﹚食品*管理手册

本公司名称代号—食品*手册代号

食品*手册编号：QY—FSM

b﹚程序文件

本公司名称代号—程序文件代号—顺序号

例如：QY—FP—01

表示公司编制的顺序号为01的程序文件，顺序号使用两位数字。

c﹚记录

本公司名称代号—记录代号—顺序号

例如：QY —JL—001

表示公司编制的顺序号为001的记录，顺序号使用三位数字。

d﹚公司制定的其它文件（规定制度、规范标准等）

本公司名称代号—文件类别代号—年号—顺序号

其中文件类别代号规定如下：

文件汇编——HB，计划报告——BG，规定制度——ZD，规范标准——BZ，通知简报——TB，资料教材——ZL，表格记录——JL，其它——QT，外来——WL。

例如：QY—ZD—01

表示公司制定的规章制度类的顺序号为01的文件。

e﹚各部门制定的文件

本公司名称代号—部门代号—顺序号

其中部门代号(字符用小写形式)规定如下：

人事课——rsk，采供部——cgb，生产部---scb，餐服部---cfb，财务部---cwb。

例如：QY—cwb—01

表示财务部制定的顺序号为01的文件。

g﹚外来文件的编号仍采用原文件编号，若原文件没有编号，按本文件第4.1.2 d﹚条款规定给予编号。

4.1.3 版本号采用A版、B版、C版方式表示，修改依次以00、01、02、03……方式表示。

4.2　文件的发放

4.2.1　《食品*手册》和《程序文件》及与质量管理体系、食品*管理体系有关的文件由行政部负责登记发放，填写《发文记录》，各部门领取标有不同分发号或编号的文件，填写《收文记录》，行政部负责文件分发号的编排。

4.2.2　经相关部门负责人批准，其它文件由行政部负责登记、发放，填写《发文记录》，各部门领取文件，填写《收文记录》。

QS认证对食品生产企业的要求有哪些

按照食品质量*市场准入制度QS认证的要求，食品生产加工企业必须具备10个方面保证产品质量的条件，内容包括环境条件、生产设备条件、原材料要求、加工工艺及过程、产品标准要求、人员要求、检验设备要求、包装标识要求、储运要求、质量管理要求共10个方面的内容。具体见《食品质量*市场准入审查通则》对“*条件”的要求。不同食品的生产加工企业，保证产品质量*条件的具体要求不同，这在*质检总局制定的《食品生产许可证实施细则》中，作了详细的规定。

　　如对食品生产加工企业的环境条件，《细则》要求，企业应当建立在没有*气体、、灰尘、性物质及其他扩散性污染源的地区，不得有昆虫大量孳生的潜在场所，生产车间、库房等设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫*、隐藏和孳生的有效措施。

　　再如对食品生产加工企业的生产设备条件，《细则》要求，食品生产加工企业必须具备保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或场所。生产不同的产品，需要的生产设备不同。

　　而对食品生产加工企业的加工工艺过程，《细则》要求，生产加工过程应当严格、规范，采取必要的措施，防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染；对食品生产加工企业的检验能力，《细则》要求，企业应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段。凡不具备出厂检验能力的企业，必须委托符合法定资格的检验机构进行产品出厂检验；对产品包装，iso22000认证企业准备，《细则》要求，食品包装的材料，如布袋、纸箱、玻璃容器、塑料制品等，必须清洁、无害，符合*有关法律法规和相应的*强制标准的要求。

杭州贝安企业管理咨询服务有限公司的主要*领域是企业管理咨询。可提供机械类、电子电器类、食品加工类、软件服务类、销售贸易类、服装加工类、纺织类、器械类、科研类、工业生产类、院校类、零售商类、物流类、船舶制造类、汽车及部件制造类、工程安装等领域的管理体系认证咨询及管理培训和管理咨询。

杭州贝安企业管理咨询服务有限公司目前开展的业务有：管理体系认证咨询、管理培训、管理咨询（人力资源管理、质量管理、生产管理、物流管理、供应商管理、采购管理、研发技术资料管理、工艺管理、*管理、环境管理、工厂建设规划、计量设备管理）等业务，公司严格按ISO9001:2008《质量管理体系要求》标准建立质量管理体系，以规范的管理模式和*的管理理念为顾客提供增值的服务。南昌华中现代企业管理咨询服务有限公司的质量方针是：“正直诚信、*求实、创造价值成长”。（以公平竞争，遵守*法律法规，严守“认证认可条例”及“认证咨询机构管理办法”和“中华人民共和国反不正当竞争法”，严守与顾客签订的认证咨询合同和服务承诺，坚持管理*和技术研究*，为企业提供认证咨询服务帮助企业创造价值成长，持续跟踪和为顾客提供增值服务，使企业感受我们的服务，感受到付有所值。）

杭州贝安企业管理咨询服务有限公司主要提供体系认证咨询、产品认证咨询、管理培训等服务；公司从2002年成立至今，已成功地为近1000家企业提供过各种服务，具体服务项目如下：系认证咨询：ISO9001：2015质量管理体系、ISO14001：2015环境质量管理体系、OHSAS18001：2014职业健康*管理体系、ISO/TS16949：2016汽车质量管理体系认证、ISO13485 器械行业质量管理体系、ISO22000/HACCP 食品*管理体系/危害分析和关键控制点认证等。产品认证咨询：CCC、CE、十环标志、QS。管理培训：ISO9001：2008内审员、ISO14001：2004内审员、OHSAS18001：2007内审员、ISO/TS16949：2009等内审员培训及ISO9001：2008、ISO14001：2004、OHSAS18001：2007、ISO/TS16949：2009等标准与实施培训、人力资源管理、物流管理、企业战略管理、职业经理人、精益生产、5S现场管理、市场营销、质量检验控制、供应链管理、项目管理、*、执行力、*力、团队建设、企业教练、培训师等培训课程。 欢迎来电咨询、期待与您合作！