高温高压灭菌锅 卤蛋灭菌锅 肉制品锅熟食灭菌锅

高温高压灭菌锅卤蛋灭菌锅:

双层水浴式灭菌锅：

1、节约能源。在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角采用技术，利用热水循环、浸泡式在过程中罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
4罐内温度在灭菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
售后服务锅售出后派技术人员指导安装调试，并教会一到两名工作人员操作。
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、*
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员以快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期方将维修和更换属质量原因造成的零部件损
坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
欢迎来到高温高压锅卤蛋锅的页面，由诸城市重诺机械有限公司为您提供，地址位于山东潍坊市密州街道驻地，主要经营锅 夹层锅 清洗风干 巴氏机 滚揉机 斩拌机。

肉制品灭菌锅，熟食灭菌锅：
灭菌锅我们平时吃的食品，只要不是新鲜采摘的，那几乎都要经过高温这道程序，如果不进行食品上就会寄生许多对伤害很大的肉毒更是滋生得相当猖獗，水浴式锅就是利用高压高温并且将保持温度一段时间来达到灭菌的效果，因为都有它的的耐热能力，我们通过卧式锅保持超过所能承受的温度值并且保持该温度一段时间就能达到灭菌的效果了。

肉制品灭菌锅，熟食灭菌锅的特点：
1）、温度均匀，灭菌无死角，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式罐内的循环水呈上、下不断的切换，保证了罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了灭菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。
2）、节约能源。本锅在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。
3）、全自动灭菌控制系统，整个灭菌过程可全部由电脑自动控制，完成全部操作，方便简单。也可以转化工分布操作。
4）、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
5罐内温度在过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
6）、本锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的方式，使食品承受的热量限制到尽可能的保存其色、香、味，使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌温度到&plu*n;0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不*的现象。
7）、电脑内可存储100个公式，以便选择使用。可解决多种特殊情况。
8的F值测量功能。我公司锅可依照客户要求配置F值测量仪。该测量仪具备测量F值的功能，F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。所有的灭菌数据，括灭菌条件、时间温度曲线、F值、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
         肉制品灭菌锅，熟食灭菌锅工作原理：在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接在热水达到一定水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采用了三点串联式.循环水经水汽交换快速升温（使用此类水汽交换避免在锅内加温时，蒸汽和货物的直接接触，使部分货物温度偏高），再通过锅内八个进水点（上、下、左、右各两点），使热水直接达到锅内进行循环。在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品阶段（不同产品时间可调）。在到达时间后会报警提醒，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅时循环使用。产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的。锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动调整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力完毕。操作人员打开连锁装置，开启锅门取货。一系列操作完毕。
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