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巴氏*机使用方法：

1、接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请*人员进行接线作业，以防对设备造成损坏）；

2、打开电源开关，设定温度；设定温度过程为：按ＳＥＴ，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，蔬菜巴氏*机厂家，设定好后再按一次ＳＥＴ键确认；

3、打开*开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止；在工作过程中温度下降升温自动工作；

4、温度升到设定值后，打开，网带开始运行，果汁饮料巴氏*机，进行*；

5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低；

注意事项：

1、每天工作结束后，应对设备进行清洗；

2、每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业，所用油品为32号汽机油；

3、设备移动及重新接线时，滚杠式巴氏灭菌机，应确认电机的转向，如反转，则将三相电中的两相任意两相倒换；

4、电气系统非*人员禁止开箱。

国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：

一是将牛奶加热到62~65℃，巴氏*机，保持30分钟。采用这一方法，可杀牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些*多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

二是将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其*时间更短，工作效率更高。但*的基本原则是，能将病原菌杀即可，温度太高反而会有较多的营养损失。

巴氏消毒牛奶是世界上消耗多的牛奶品种，英国、澳大利亚、美国、加拿大等*巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上，品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上，实际几乎全是巴氏消毒奶，而且是大包装（1升、2升、1加仑）的，市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。

诸城市瑞和食品机械有限公司，是从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，瑞和食品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商。

巴氏*机操作规程

1、巴氏*机分冷却罐和*罐（双罐机组形式）；

2、*时，打开计时器和加热按钮，并设定好温度，时间到会停止加热或报警；

3、冷却时，外通冷却水，自下而上循环，也可夹套加水通过制冷机冷却，制冷机冷却保持出水口开启，防止水温度降低形成夹套真空。

使用前的检查

? 检查安全阀、压力表是否损坏、失灵。

? 检查设备中管道是否畅通无阻。

? 检查旋管是否已对准循环贮槽中的溢流管（槽中间的竖管）。

? 检查循环贮槽中是否装满了水。

果汁饮料巴氏*机-巴氏*机-瑞和食品机械(查看)由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。诸城市瑞和食品机械有限公司（www.ruihejixie*）为客户提供“蔬菜清洗机，巴氏*机，洗筐机等”等业务，公司拥有“瑞和机械”等品牌。专注于果蔬加工设备等行业，在山东 潍坊 有一定*度。欢迎来电垂询，联系人：李经理。