名菓礼品代理(图)-订做伴手礼厂-重庆伴手礼厂

乔家栅五仁月饼外观：外表焦*，看起来做工很细心；切开之后肉眼就能看见很多瓜子仁芝麻仁核桃仁，馅料很丰富。口味：如果你想在中秋节这天感受传统节日的氛围，那这款五仁月饼则是你的选择。它不像其他五仁月饼那么硬，反而很有嚼劲；馅料中能够尝出很有层次感并且很丰富的果仁香气，其中瓜子仁味为明显；皮薄馅多，如果能在吃的时候准备一杯普洱茶或山楂茶解干解腻，那就更棒了！

步，和饼皮和饼皮是做月饼关键的一步，月饼的口感来源于此，饼皮不好吃那月饼也不会好吃到哪去。1、和饼皮的技巧就是必须和均匀，订做伴手礼厂，不要起坨，开始和糖浆的时候糖浆与油一定要充分融合，搅拌到后一定要成乳化状态才可2、乳化后拌入面粉，也是必须搅拌均匀，重庆伴手礼厂，少量多次地加入面粉，只需要后搅拌至面粉充分融合看不到白点即可，不需要过度搅拌3、静置2-3小时即可

*步，饼皮包馅1、馅称好后不能一把抓，需搓成圆球，让馅球内里紧实，以防里面出现小空洞2、馅皮不宜过厚，按照前文所说的比例或者按皮与馅分别20%与80%的比例即可3、材料一定要好，馅嘟嘟家都是用广州酒家及陶陶居的馅料，好吃 还有保障，千万不要贪便宜哦，否则白费功夫

苏式鲜肉月饼：这个时候熬了猪油，不消说，一定是为了它，苏式月饼。没错，我爱的，还是莫过于酥皮，咸味，肉馅的苏式鲜肉月饼。它皮层酥松，色泽美观，中式伴手礼厂，馅料肥而不腻，口感松酥，总之，是非常贴我的胃口（肥胃口）。

酥皮月饼的外形应当完整、丰满，表面不可略鼓，边角分明，不露馅，无黑泡或明显焦斑，不。色泽均匀，有光泽。月饼的饼皮厚薄均匀，馅料含量不低于50%，订做伴手礼厂，软硬适中。再总之，正宗的鲜肉月饼是非常美味独到的，是宁肯你花一个小时排队也要等到它新鲜出炉的经典月饼。水中所有材料*揉匀至可以拉出透明薄膜，放入保鲜袋中静置30分钟。此中猪油可以不提前软化，但要用温水，避免猪油太硬而不好揉匀。此配方的水非常柔软，但因为有油脂，所以很好揉，可以采用做面包时边揉边摔打的手法。只有水有了很好的延展性，才可禁得住一遍遍的折叠不*酥露酥；