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新鲜蔬菜是营养宝库，新建区农副食品配送，富含维生素、矿物质、膳食纤维（维生素、半维生素、果胶等）和植物化学物；蔬菜是β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的良好来源。

蔬菜的营养除了受到品种、产地、季节、食用部位等因素的影响外，还受到烹调加工方法的影响。加热烹调除了会改变食物的口感和形状外，在一定程度上会降低蔬菜的营养价值。因此我们要根据蔬菜的特性来选择适宜的加工处理和烹调方法，尽可能的保留蔬菜中的营养物质。

蔬菜，农副食品配送企业，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供*所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农*1990年统计，*必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、烯化合物、硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以*慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

这些蔬菜，农副食品配送公司，不宜生吃！

薯类蔬菜：如马铃薯、芋头、木薯、山药等必须熟吃，直接食用的话会引起不良。

含草酸较多的蔬菜：如*、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜。草酸在肠道内容易干扰*对钙的吸收。若要凉拌也要先用开水焯一下。

富含*的蔬菜：韭菜、芥菜等蔬菜易集*，这类蔬菜必须煮熟后才宜食用。

昌瀚锐商贸有限公司是*从事南昌蔬菜配送、农副产品加工批发配送，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品价格咨询服务。

食堂农副食品配送-新建区农副食品配送-瀚锐商贸(查看)由南昌瀚锐商贸有限公司提供。南昌瀚锐商贸有限公司（nchr*.d17*）是一家从事“各种生鲜,蔬菜,水果,米,油,鱼肉菜调料等配送”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“南昌瀚锐商贸有限公司”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使瀚锐商贸在稻谷中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（www.jxnchr.cn）还是从事南昌食材配送，南昌食堂食材配送，南昌酒店食材配送的服务商，欢迎来电咨询。