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酒词、酒令喝酒要有说词，其中仅敬酒词就多得数不胜数，一些敬酒词常常使你不得不多喝上几杯。黄酒

1、敬酒词

过去流行的是：

感情深一口闷，感情浅舔一舔，感情铁喝。

喝酒不喝醉，不如打瞌睡。

人生难得几回醉，喝酒一定要到位。

2、劝酒词

经典的是把唐诗宋词居然也用到了，诸如：

朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。

日出江花红胜火，君子一定把酒喝。

3、挡酒词黄酒

酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。

君子之交淡如水，以茶代酒也很美。

来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。

酒壮熊人胆，得服老婆管。

古人喝酒有酒令，根据酒令决定喝的多寡。行酒令把经史百家、诗文词曲、歌谣谚语、典故对联等等文化内容，都出神入化地囊括到酒令中去了。酒令是对人的聪明才智、知识水平、文学修养和应变能力的严峻考验。酒令分俗令和雅令，猜拳是俗令的代表、雅令则是文字令。从古自今有很多酒令，以下略讲几例。黄酒

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变酸后的黄酒还能喝吗？

黄酒都是纯粮酿制，如果暴露在空气中容易变酸，而一些劣质的黄酒因为是酒精勾兑的，则不存在这个问题。黄酒微酸是正常的，但是太酸就不能饮用了。黄酒变质，就会像醋一样酸而且上面有白色的*浮物。黄酒

变质黄酒进入胃肠后，会对肠胃粘膜和肌层产生一种强烈的刺激与腐蚀作用，并能**侵蚀胃肠，*胃肠*感受器，致使胃肠蠕动减弱，食物消化排泄滞缓，*功能降低。

黄酒打开之后应该尽快喝完，即便没有打开，黄酒也是有保质期的。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。普通黄酒贮存一年左右口感，如果放置时间过长，则会影响口感和品质。黄酒

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中国的酒文化，你知道多少？黄酒

筹

《醉翁亭记》中说“射者中，弈者胜，觥筹交错”，然而喝酒和下棋又有什么关系呢？筹原本是竹木片或者竹木条，用来计数，华丽些的也可以用等珍贵材料制作。后世的汉语词汇如运筹帷幄、筹划等等，都是由计数的意思引申出来的。酒筹，顾名思义，就是喝酒的时候用以计数的工具。仅仅喝酒未

免无聊，于是古人在喝酒时会进行比赛，制定规则，按照输赢喝酒。所谓“射者中，弈者胜”，射和弈就都是为了确定喝酒的数量和顺序而进行的比赛，而酒筹在比赛过程中则被用作数量标记。黄酒

杜康

据传说，杜康就是个酿酒的人，这是有文献根据的，《世本》云“杜康造酒”“少康作秫酒”。许慎的《说文解字》认为杜康就是少康，是夏代的一个有名君王。除此之外，古籍中再没有留下任 何记载，关于杜康生活的时代，他的具体身份，我们一无所知。既然商纣王有“酒池肉林”的径流传于世，说明商代就已经有酒了，如果杜康真的是造酒之人，那么他生活的时代必然还在那之前。由于杜康是个酿酒的人，所以后世常用“杜康”来指代酒，如曹操《短歌行》“何以解忧？*杜康”正是如此。黄酒