汉中学校洗碗机定制厂家「多图」

在物价飞涨、社会成本和企业生产成本不断上涨,食堂,餐饮企业怎么降低用工成本，企业主该怎么选择?从可减少或代替的角度来看，洗碗工，清洗人员可使用机器代替，从而降低成本。

餐厅、食堂有一定数量的就餐量、每天就洗碗、清洗杯碟的人数就会相应的增加,其用工成本2500以上，一个月的费用都是比较高的,如果将这些工作任务交给自动洗碗机来完成。首先在人工成本上来说就大大降低很多，其次，在清洗工具，清洗液，也会节约很多。超声波洗碗机，利用超声波经过液体介质时，以*高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。

当声强达到一定数值时，液体中急剧产生微小空化气泡并瞬时*裂，产生强烈的冲击波使被清洗物表面的污物遭到*，并从被清洗物表面脱落下来。其优点无需清洁剂，清洗过程中无需人工干预，一次性自动完成。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗餐具的洁净度高。

商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗碟机，篮传送式洗碗碟机，链传送式洗碗碟机、大型餐具清洗消毒生产线和洗涤烘干一体机。

罩式洗碗碟机，罩式洗碗碟机又叫揭盖式洗碗碟机、提拉式洗碗碟机。由不锈钢水泵将洗涤水从水槽中抽出加压并循环使用，水槽内的水温温控器控制在45±5℃。在洗涤过程中洗涤篮固定不动，上下洗涤臂由洗涤水推动旋转。这种方式的优点在于洗涤臂可从各个角度对碗、碟进行清洗，不存在死角，保证了洗涤质量。

洗涤程序完毕后是*洗程序，*洗臂喷出摄氏45±5℃的高温净水(洗杯时温度控制为45C)，上程序的*洗水作为下次的洗涤水用，从而保证了洗涤水的清洁性．*洗时，用分配器自动加人催干剂，能迅速挥发餐具表面水分，不留痕迹，并起到消毒作用，可以满足各类盘、碗、碟、杯的洗涤要求。每小时洗涤量为60筐，适用于200人以下的酒店、宾馆、餐厅、食堂等用餐场所。

洗碗机大多采用通用的喷淋式，水流不强，冲刷点不能遍布碗壁各处，不如手洗干净。加上目前洗碗机价格偏高，又费电费水，一般工薪*宁愿用手洗碗。根据中国消费者协会的一项调查，90%以上的消费者对洗碗机的功能、性质一无所知，并且对洗碗机的洗涤范围、洗净度、耗水量、耗电量和安全性等方面仍存在疑虑，已购买和正打算购买的不足2%，但有40%以上的消费者考虑将来可能会买此类产品。这表明，目前我国洗碗机尚处于被消费者了解认识的阶段，在国内尚属超前消费产品。但是随着家务劳动日趋电器化的发展，随着城市家庭居住面积的逐步提高，我国洗碗机市场具有较大发展潜力。

洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，洗碗机的出现为人们节省了大量的劳动力。如今市场上洗碗机的品牌质量参差不齐，人们在如何选购洗碗机方面可能会犹豫不决。

选购洗碗机，首先要考虑安全性，安全要*。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种。