胜缘食品厂家(图)-休闲熟食批发-丽水熟食

六安市胜缘食品有限公司是一家集*食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的*化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总*达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

真*装的开袋熟食保质期是多久啊？

一般来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，开袋熟食经过真*装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间较久，甚至超过十二个月；开袋熟食熟食类食品的则要短些。真*装或真空充气包装常用双层复合薄膜或三层铝箔复合薄膜制成的三边封口包装袋，复合薄膜厚度一般在60-96μm之间，其中内层为热封层，外层为密封层：

1.内层：需有良好的热封性，厚度在50—80μm之间。基材常用聚乙烯（PE），如高温蒸煮袋的用耐高温聚丙1烯（CPP）。

2.外层：需有良好的可印刷性及气密性，一定的强度，外层厚度在10—16μm之间。基材常用拉伸聚丙1烯（OPP）、尼龙（PA）、涤纶（PET）等。

3.对于有些开袋熟食包装需要采用阻光包装的，在内外两层基材之间复合一层*薄的铝箔（AL），其气密性也得到加强。比如有些食品如奶粉，茶叶等及一些高油脂食品以防止食品受光的影响而改变色、香、味。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及*食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力*、创造，丽水熟食，打造多样化与*的产品。

开袋熟食的做法

开袋熟食的做法从制作上分为酱卤，烟熏，油炸等。开袋熟食的做法从颜色上分为：红卤，黄卤，白卤等。开袋熟食的做法从味道上分为：五香，酱香，麻辣，香咸等。

开袋熟食的做法主要在于开袋熟食配方和开袋熟食制作流程上。开袋熟食配方要*，精1确到0.1克，开袋熟食制作技术更为重要，真*装熟食开袋即食，如酱卤或烟熏熟食的时间和火候。如卤猪肘子的做法和卤猪肝从时间上就有很大的区别。开袋熟食的做法在选料上一定要使用合格的原材料。严格把关，严格按照操作流程来制作。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及*食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力*、创造，打造多样化与*的产品。

开袋熟食制作注意事项：

开袋熟食制作注意事项1，不要为了控制成开袋熟食制作成本，使用不合格的食材，如过期的*鸡，*鸭，和超储的其它食材，真空熟食批发，更不要使用虚jia的开袋熟食名字，如酱牛肉是用猪肉做的，也去命名酱牛肉，油炸食品，如炸鱼块使用的植物油使用几次后变黑之后就应处理掉，而不是永远都在使用，如果您为了您的开袋熟食店利润，特意降低熟食制作成本，而忽略此程序，开袋熟食产品又如何？

开袋熟食制作注意事项2，君子爱财取之有道，有没有降低开袋熟食制作成本的办法呢？当然是有的，娄国民告诉您，休闲熟食批发，如您酱卤的猪头肉、猪耳朵、猪蹄子、猪肘子等等开袋熟食时，会产生老汤油，这样的老汤油就解决了降低开袋熟食制作的成本，用老汤油来灌猪血肠，用卤扒鸡，盐水鸭等的老汤油来炸鱼块，炸鸡腿，炸鸡等使用，这样既降低了开袋熟食制作的成本，做出来的开袋熟食味道还好。