精诚检测认证(图)-第三方食品检测机构-珠海食品检测

色谱技术实质上是一种物理化学分离方法，即当两相作相对运动时，由于不同的物质在两相( 固定相和流动相)中具有不同的分配系数(或吸附系数)，通过不断分配( 即组分在两相之间进行反复多次的溶解、挥发或吸附、脱附过程) 从而达到各物质被分离的目的。色谱技术已经发展成熟，具有检测灵敏度高、分离效能高、选择性高、检出限低、样品用量少、方便快捷等优点，已被广泛应用于食品工业的*食品*检测检测中。色谱中常用的方法有气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法和色谱法。

气相色谱法能够准确、灵敏地进行快速定性与定量分析，在食品*检测中广泛的应用于天然、食品添加剂、兽药等的检测。薄层色谱法(thin-layer chromatography)是20 世纪30年*展起来的一种分离和分析方法。仪器操作简单、方便、应用广泛，但灵敏度不高。薄层色谱广泛的应用于食品添加剂等方面，食品检测报告，在定性、半定量以及定量分析中发挥着重要作用。质谱分析是一种测量离子荷质比的分析法，质谱作为理想的色谱检测器，不仅特异，而且具有*高的检测灵敏度。色谱与质谱联用技术结合了两者的优点，成为分析化学的研究热点。其中，气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)与液相色谱-质谱技术(LC-MS)应用广泛，前者用于有机物的定性定量分析，后者通常用于*性较大，热稳定性强、难挥发的样品分析。

食品检测分析结果的记录与处理

食品工业离不开食品添加剂，但是食品添加剂添加不当或添加过量时有发生，甚至添加非食用物质，严重影响了食品*。一般正规企业都会做一份食品检测报告，来证明自己所生产的产品的一个*性问题。

分析结果应准确记录，并按规定的方法进行处理，用正确的方式表示，食品检测中心，才能确保分析结果的终正确性，具体方法在后面详细介绍。

样品测定值的单位，应与卫生标准一致。常用的单位有：g/k*L，mg/kg，mg/L，珠海食品检测，μg/k*L等。

*食品检测代理，中国CNAS认可实验室，提供食品检测报告报告，周期短，费用低

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