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果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等*技术，能在*短时间内迅速脱水干燥，莲子真空油炸设备价格，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。二、适用的食品范围：1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。4、干果类：青豆、蚕豆等。三、加工工艺流程：原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。具体参数一、型号参数 QS-600处理能力(原料Kg/次) 600产量（Kg/次)） 200-400处理时间（min/次） 25-60*限真空度（MPa） - 0.092~-0.096油温（℃） 80~100二、加热源加热源 蒸汽蒸汽耗量（Kg/h） 250蒸汽压力（MPa） 0.4~0.8主要加热方式 盘管加热压缩空气压力（MPa） 0.5~0.8脱油转数 n/min 100~750冷却水量（T/h） 40电源 电制 380V/220V

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薯条我们都常吃，它是经过哪些步骤做出来的呢？今天我们一起来看一看！

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以下为简单图文版：

土豆原料通过输送带进入加工厂。

除杂：土豆随着螺旋滚动，去除附带的土壤、泥沙、部分梗茎及太小个的土豆

清洗：土豆进入清洗点，随着旋转的圆柱形木箱滚动，木箱上装有喷淋器，对土豆进行充分的清洗。

筛选：土豆经过连续震动的网筛，较小的土豆从网格落下，较大的土豆则留在网上。大土豆用来制作传统直线形薯条，而小土豆则用作环状或方形薯条。

蒸煮：经过筛选的土豆，进入一个大型的加压蒸笼，约10秒土豆皮变的松软易脱落。

去皮：土豆流入削皮机中，削皮机上设有刷子，且不断滚动，莲子真空油炸设备供应商，使土豆皮脱落。

检查：进行人工检查，将削皮不完整的土豆挑出。

切片切丝：螺旋切片切丝机分别对土豆进行切片和切丝。

质量检查：土豆丝随输送带经过检测机摄像头，通过电脑分析土豆丝的大小和颜色。

浸水：土豆丝浸入水槽，使土豆丝的糖分分离出来，从而防止土豆丝褐变。*入热水，再经过冷水，使土豆丝质地更加结实，风味更佳。

油炸：在沸腾的植物油中油炸约2分钟。

冷冻：在零下15~25℃下冷冻10分钟。

果蔬脆片机变温压差膨化生产线的优点：

1、水果营养损失小，加工预处理工艺简单；

2、产品能耗低，设备占地面积小；

3、该产品酥脆可口，品质优良，携带方便，莲子真空油炸设备多少钱，货架期长；

4、该设备适用性广，*小，盈利快

主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。辅助设备包括锅炉、水循环系统等。真空膨化设备具有适用性广、操作简单、*少、环保节能等特点。真空膨化机所生产的非油炸膨化产品具有绿色天然、品质优良、营养丰富、食用方便、保质期长和易于贮存等特点。

　　该技术主要用于生产新型、天然、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、营养片、方便食品调料原料。适宜加工的食品原料非常广泛，莲子真空油炸设备，果品如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等，黑龙江榴莲脆片生产设备，蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等，食用菌如蘑菇、木耳、银耳等，特色农产品如茶叶、人参等。欢迎来电咨询洽谈、考察订购！榴莲脆片生产设备

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