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肉类经过冷冻和解冻之后会对品质造成影响，导致口感变差等。但平时不可能每天都买新鲜的，难免会储存一些冻肉以备不时之需。到了寒冷的冬季，超市海鲜冰台多少钱，很多人甚至会认为室外就是一个天然的冷冻箱，而选择将肉类放在室外进行保存。超市海鲜冰台服务热线。

但您知道吗?肉类的冷冻和解冻过程可不是简单的降温和升温，而是有讲究和窍门的。速冻肉更有优势。肉类的冷冻是一个复杂的过程，冰晶的大小、分布以及形态均与冷冻过程密切相关，超市海鲜冰台公司，从而直接影响到肉类解冻后的品质。生活中想要冷冻肉类要低温速冻，有利于保持肉质的原有营养和口感。我国对于冻肉的建议保存时间通常为1年。不过，对于一般家庭冻肉来说，如果没法保证家里冰箱冷冻室温度达到-18℃，建议保存时间不要超过半年。超市海鲜冰台服务热线。

盐干类水产品用腌制过，短期不会变质。例如盐干贝类、壳类等。由于地域的差异，我国北方许多消费者不习惯食用贝壳类水产品，因此商场应提供烹饪食谱，必要时还可以提供烹饪好的食物照片，以增加产品的销售。超市海鲜冰台服务热线。

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解冻时间应该经过深思熟虑，因为花太多时间解冻产品会降低产品的质量。解冻时间低于6小时可以被认为是令人满意的，虽然太快的解冻时间也可能是*的。在产品中过快地施加过多的热量可能会导致局部加热和烹饪不均匀。以中*庭主妇的平均身高155CM为基准，离货架约70～80CM的距离，范围是以视线下20度的地方为中心，向上10度和向下20度之间的区间。超市海鲜冰台服务热线。

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