武汉酒店设备回收-强发*回收厨房设备-酒店设备回收厂家

强发二手回收公司*回收：酒店设备，厨房设备，冰箱，空调，厨房操作台，制冰机，切羊肉机，烟道跟净化器设备，玻璃鱼缸等设备。

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粥品与甜品档的卫生和*

1、 粥品和甜品每天收档后要将炉头和平头炉清洗干净。

2、 关好阀门，将粥桶、水勺、手勺清洗干净放好。

3、 各种粥底的料盒要清洁或更换，下冰箱以免变味。

4、 将每天用过的大码斗、味仔称、大方食盒等清洗干净收放好酒店设备回收。

5、 搅拌机用完之后及时清洗到位，不能糖水、糖粉、鱼胶等物质，以免影响他人的工作。

6、 花嘴，挤袋等物保持干净并放好，以免丢失。

7、 自己档口所*的冰箱每天都要清洗，不能有糖水等粘稠物。

8、 蛋糕桶，打蛋器清洗后要放置于货架上。

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餐饮业厨房功能区的划分：主食库，武汉酒店设备回收，副食、干货库，腌制间，二手酒店设备回收电话，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，酒店设备回收多少钱，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

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为节约人力资源而压减工程人员编制，很多酒店提倡工程部维修万i能员工，使得设备设施得不到*的维护和*。工程部对设备管理缺少设备设施档案的建立，使设备设施的维护缺少针对性计划和足够的资金预算。

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