液压灌肠机厂家-圣地食品机械-云南灌肠机

灌肠机工艺流程

1.前处理流程。牛肉解冻后，要求肉温度10℃左右。剔除筋腱淤血等杂物，用8毫米孔板绞成肉馅，将配料表中白砂糖至大豆蛋白间的辅料与牛肉馅一起斩拌均匀，注意温度不可升高，将剩余辅料和冰水一起与斩拌后的肉馅放在滚揉机内，液压灌肠机报价，抽真空滚揉6小时，转动20分钟，停止10分钟。滚揉结束后，液压灌肠机厂家，静止腌制10小时以上，用真空灌肠机将肉馅灌制于收缩膜肠衣内，将肠体充填入方火腿模具。

2.热加工要求。将模具整齐地码放在蒸煮锅内，用90℃的水煮制2小时，有时肠衣模具大小的调整能决定蒸煮时间的设定。

3.成品包装。产品脱模，冷却至中心温度15℃以下，脱去表皮的收缩膜，用切片机将方火腿切成厚3毫米的薄片，真*装，定量200－300克/袋，液压灌肠机哪家好，90℃的水温浸泡烫煮15分钟，冷却后，封入包装箱储藏。

灌香肠机，真空灌肠机主要技术参数1料斗容积：35升2工作速度：30次/分钟3灌装量：50克/次4电源：220V50Va5.空气压力：0.5Mpa6外形尺寸：长×宽×高=540×420×1360灌香肠机，真空灌肠机可在20-1000克之间任意可调，误差仅有3克左右。气动定量扭结灌肠机，采用控制阀开关汽缸来调整加工产品所属重量，通过操作面板上按钮达到控制各个程序动作的目的。该设备是在定量灌肠机的基础上加以研制的灌肠设备，灌香肠机，真空灌肠机该机既能定量灌肠又能自动扭结，改变了过去定量灌肠扭结不能一次完成的不足，该机性能稳定，操作安全可靠，在原有的基础上提高了生产效率。

液压灌肠机是加工肠类制品的*设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，云南灌肠机，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。